کینوا گیاهی با قدمت ۵۰۰۰ ساله بومی آمریکای جنوبی و کشورهایی مثل بولیوی و شیلی استکه به آن خاویار گیاهی هم می‌گویند و به عنوان غلات مورد مصرف قرار می‌گیرد؛ با این حال در ایران هنوز بسیاری از افراد از این دانه‌ها به‌صورت گسترده در تهیه انواع متنوعی غذا استفاده نمی‌کنند. دانه کینوا کالری کمی دارد و جایگزین  برنج و گندم است و به همین دلیل مورد علاقه بسیاری از مردم قرار گرفته است؛ اما جالب است بدانید در واقع دانه کینوا از خانواده اسفناج یا همان تاج خروسیان است.دانه کینوا به سه رنگ سفید، قرمز و مشکی وجود دارد. دانه کینوا سفید که کمی مایل به زرد است، بهتر از بقیه انواع آن بدست می‌آید و به آن کینوا طلایی نیز می‌گویند زیرا بعد از پخت خیلی نرم و شیرین است. دانه کینوا قرمز که بعد از پخت به رنگ قهوه‌ای در می‌آید، بافت خود را حفظ کرده و بیشتر در تهیه سالاد استفاده می‌شود و دانه کینوا مشکی نیز بعد از پخت رنگ خود را حفظ می‌کند و از نوع سفید هم شیرین‌تر است.طبع دانه کینوا گرم است یا سرد ؟!جالب است بدانید، دانه کینوا نه طبع گرمی دارد و نه طبع سردی، طبع این دانه‌های پرخاصیت معتدل است و به همین دلیل از نظر طب سنتی همه افراد می‌توانند آن را مصرف کنند. بنابراین چنانچه دوست دارید بدانید طبع دانه کینوا گرم است یا سرد تا آن را میل نمایید، باید بگوییم لازم نیست نگران طبع آن باشید و می‌توانید به راحتی و با هر طبیعتی که بدن شما دارد، دانه کینوا را مصرف کنید. 

با این چالش دیگه از خواص کینوا خبر دارشدیدبه آن خاویار گیاهی هم می گویند.هضم آن از برنج راحت تر است و منبع غنی از پروتئین و منیزیم ،فیبر ،فسفر،ویتامین های B1,B6,B9 و آهن و پتاسیم و .... می باشد.مورد توجه گیاه خواران است.کینوا در سه رنگ متفاوت موجود است.از نظر خاصیت فرقی ندارند .اما بافت کینوا سفید نرم تر است و مانند برنج است ولی کینوای قرمز و سیاه برای سالاد مناسب است که بافت خودش را حفظ می کند.#سالاد_کینوا

کینوا چیست؟کینو-آ (Quinoa)گیاهی است که به خاطر دانه‌های خوراکی‌ اش کاشته می‌شود. جز غلات نیست و به خانواده اسفناج شباهت دارد. این گیاه در آمریکای جنوبی می‌روید و نحوه طبخ دانه‌های آن مشابه برنج است. کینوا یکی از کهن‌ترین خوراکی‌های جهان است که کشور پروPeru را به‌عنوان مبدا آن معرفی کرده‌اند. دانه‌های گیاه کینوا، سرشار از پروتئین، آمینواسید، فسفر، آهن و امگا٣ و همچنین شامل درصدی منیزیم، پتاسیم و فیبر است. پروتئین گیاهی این دانه به مراتب بهتر از پروتئین حیوانی است و می‌تواند جایگزین بسیار خوبی برای افراد گیاه خوار یا کسانی که به هر دلیلی از گوشت قرمز استفاده نمی‌کنند، باشد.

برگر کینوا یک همبرگر گیاهی بسیار خوشمزه است که بسیار سریع آماده می‌شود.معمولاً برگرهای گیاهی را با سویا و سبزیجات درست می ‌کنند. اما یکی از برگر های خوشمزه گیاهی همبرگر کینوا است که ماده اصلی آن کینوا و یا همان خاویار معروف گیاهی است.بعد از خوردن این برگر قطعا عاشقش میشینعااااالی و فوق العادست

#برنج و کینوا فرنازکینوا چیست: این گیاه بومی کشورهای آمریکای جنوبی مانند بولیوی، شیلی و پرو است و به دلیل مواد مغذی زیادی که دارد اهمیت بسیاری در میان مردم پیدا کرده است.پروتئین، منیزیم، فیبر، پتاسیم، آهن، کلسیم، فسفر، ویتامین‌های گروه به، ویتامین ای و آنتی اکسیدان‌ها از جمله موادی هستند که به وفور در دانه‌های این گیاه وجود دارند. کینوا یکی از معدود گیاهان خوراکی است که همه ۹ آمینو اسید ضروری بدن را دارد. دانه‌های کینوا در رنگ‌های سفید، قرمز و سیاه وجود دارد. کینوا سفید که کمی به زرد متمایل است را به نام کینوا طلایی هم می‌شناسند.

#کینواکینوآ گیاهی است که به خاطر دانه‌های خوراکی‌آش کاشته می‌شود. جزو غلات نیست و به خانواده اسفناج شباهت دارد. این گیاه در آمریکای جنوبی می‌روید و نحوه طبخ دانه‌های آن مشابه برنج استفیبر موجود در کینوا باعث بهبود هضم غذا شده و باعث سلامتی دستگاه گوارش می شود. باعث سلامتی دستگاه گوارش می شود. گلوتامیک اسید موجود در کینوا در معده به گلوتامین تبدیل شده و باعث سلامت مخاط معده می‌شود. مقادیر بالای فیبر موجود در کینوا به بهبود حرکات روده کمک کرده و باعث پیشگیری و درمان یبوست می شود .گیاه کینوآ، گیاهی مقاوم به شرایط کم‌آبی و شوری است.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💕@Maryambano36

#سالاد_کینوا_کلم_بنفش#گیاهخواری#وگان#سالاد#کینوا_خاویار_گیاهیدانه های گیاه کینوا، سرشار از پروتئین، آمینواسید، فسفر، آهن و امگا٣ و همچنین شامل درصدی منیزیم، پتاسیم و فیبر است. پروتئین گیاهی اين دانه به مراتب بهتر از پروتئین حیوانی است و ميتواند جایگزین بسیار خوبی برای افراد گیاه خوار یا کسانی که به هر دلیلی از گوشت قرمز استفاده نمی کنند باشد.کینوای سه رنگ دارد كه رنگ رايج آن سفید، طلایی استکینوا به خودی خود طعم خاصی ندارد، بنابراین شما می توانید با چاشني و ادویه هاي مختلف آن را طعم دار کنید و در تهيه صبحانه -سالاد - نان -كيك وشيريني و غذاي اصلي از آن بهره ببريد.

بسم الله الرحمن الرحیم🌳🌳🌳🌳کینوا از بهترین دانه های گیاهی بوده و به عنوان منبع غنی فیبر و پروتئین شناخته می شود، از این رو در میان پیروان رژیم های گیاهخواری و علاقه مندان به عضله سازی از طرفداران زیادی برخوردار است.گیاه کینوا برای تمامی گروه های خونی مفید است. گیاه کینوا منبع غنی از آهن، فسفر، ویتامین B، اُمگا۳، منیزیم، کلسیم و لیزین( یک اسید آمینه‌ ضروری ) می باشد. گیاه کینوا همچنین قند خون را متعادل کرده و  دیابت را کنترل می کند.👌👌👌👌کینوا سه رنگ دارد که رنگ رایج آن سفید، طلایی است. ظاهر و نحوه طبخ آن نیز به برنج شباهت دارد.🌸🌸🌸🌸کینوا پرفیبر و کم‌کالری است که باعث حس سیری زوتر و طولانی تر می شود.😍😍😍😍#کینوا#سالاد_کینوا#سبزیجات#رژیمی#شام_سبک

کینوا مقوی ترین و پر خواص ترین دانه گیاهی

https://cookpad.wasmer.app/ir/r/22657163کینوا یه شبه غله که پروتئین و فیبر بالایی دارهبهش خاویار گیاهی هم میگنکینوا از معدود منابع پروتئین گیاهی هست که ۹ تا امینواسید ضروری را دارهبدون گلوتنه و میتونه جایگزین برنج باشهمیتونید کینوا را در انواع سالادها، سوپ‌ها، کتلت ها، کنار مرغ و سیزیجات، اوتمیل وبه جای برنج و ماکارونی استفاده کنید

یک سالاد یا بهتره بگم غذای بسیار خوشمزه که هم گرم و هم سرد خورده میشود.دانه کینوا ، تنها دانه گیاهی است که همه اسیدآمینه های ضروری برای بدن انسان را دارد . به همین دلیل ، به عنوان یک پروتئین کامل محسوب می شود.برخی دانه های کینوا تلخ است که به علت ساپونین موجود در ان می باشد.پس دقت کنید کینوایی را تهیه کنید که ساپونین زدایی شده باشد.در عیر اینصورت دو بار ان را بشویید و یک بار هم بجوشانید و اب ان را دور بریزید#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23

کینوا به خاویار گیاهی معروفه ، این سالاد بسیار مفید و راحت درست میشه و یه شام گیاهی و پرخاصیت هست 😋

کینوا گیاهی است باستانی،که سبک تر و خوش هضم تر از برنج است،منبع غنی پروتئین کامل،منیزیم،فیبر،فسفر،ویتامین B،پتاسیم و آهن است،کینوا از انواع غله ها میباشد

#کینوا_جایگزین_برنج#گیاهخواری#وگان👨‍🍳معرفی و آموزش پخت کینوا (خاویار گیاهی)کینوا سرشار از پروتین و فیبر و منیزیم و منگنز است👌⭕️این محصول جزء مناسب ترین گزینه ها برای رژیم های لاغری و فیتنس و رژیم های گیاه خواری هستشكينوا، تنها ماده ى غذايى است كه منبع غنى ،باز هم تاكيد مى كنم منبع غنى فوليك اسيد، آهن و پروتئين كامل است.کینوا به علت خواص بسیار بالای تغذیه ای به نام خاویار گیاهی معروف شده. از کینوا میتوانید به عنوان جایگزین نان یا برنج در رژیم های غذایی استفاده کنید.از نظر طعم هیچ مزه ای نداره و میشه تو سالاد ریخت یا کنار جوجه کباب و کباب و ماهی و....به جای برنج میل کرد...⭕️کینوا و رشد مواسيد فوليك كه به ويتامين مو معروف است نقش مهمى در ضخيم كردن مو دارد و از سفيد شدن زودرس مو جلوگيرى مى كند، هم چنين آهن يكى از عناصر مهم در پيشگيرى از ريزش و شكنندگى مو هست و در پايان به اين نكته بايد اشاره كرد كه انواع پروتئين ها در براق شدن مو و قدرتمند كردن ريشه ها تاثير بسيار زيادى دارند.

بسم الله الرحمن الرحیم۱۳ فروردین ماه ۱۴۰۱⚘⚘⚘سلام دوستان امیدوارم تعطیلات بهتون خوش گذشته باشه و روز طبیعت (سیزده بدر ) رو بهتون تبریک میگم🌷🌷🌷🌷سیزده تون بدرغصه هاتون در بدر🥰🥰🙏🙏🙏#لوبیا#خوراک#ماه_رمضان#افطاری#شام_سبک#ایمنی_بدناگه یه غذای ساده و خوشمزه و مقوی می خوایید این خوراک گزینه عالی هستش و برای افطار و شام در ماه مبارک رمضان هم عالیه .😋😋👌👌لوبیا چیتی یکی از محبوب‌ترین لوبیاها است. بسیاری معتقدند که طعم این نوع لوبیا به نسبت دیگر انواع لوبیا بهتر است و با خوردن آن کمتر دچار نفخ می‌شوند. آمینواسید فراوان موجود در لوبیاچیتی آن را به یک منبع خوب برای دریافت پروتئین و جایگزین مناسبی برای انواع گوشت‌ها تبدیل کرده است. لوبیای چیتی از نظر مقدار فیبر بر سایر لوبیاها برتری دارد.🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸کینوا یکی از خوراکی‌های سرشار از پروتئین و کمی شبیه بلغور عربی (couscous) است. به‌اندازه‌ی برنج پُرکاربرد است و به‌تنهایی یا در غذا مورد استفاده قرار می‌گیرد و خیلی خوشمزه است. این غله یکی از معروف‌ترین غذاهای سالم در دنیا است.  گلوتن ندارد، جزو خوراکی‌های سرشار از فیبر است و همه‌ی انواع آمینواسید را داراست. کینوا همچنین سرشار از منیزیم، ویتامین‌های گروه B، آهن، کلسیم، پتاسیم، فسفر، ویتامین E و انواع آنتی اکسیدان‌های مفید است.👌👌👌😋

#سوپ کینوا و ورمیشلخواص کینوا:کینوا که به نام کینوآ هم شناخته میشود، یکی از سالم ترین و مغذی ترین دانه های خوراکی است که به لاغری و کاهش وزن کمک ، قند خون در افراد مبتلا به دیابت را کاهش می دهد. به دلیل مقادیر بالای پروتئین که دارد برای تغذیه نوزادان و کودکان بسیار مفید میباشد. بهترین درمان برای تیروئید ،قلب ، پوکی استخوان ، فشارخون ، پوست و مو و....است. جالب است بدانید که ناسا، کینوا را که حاوی مقادیر بالای پروتئین و کربوهیدرات می باشد به عنوان یکی از بهترین مواد غذایی برای تغذیه فضانوردان معرفی کرده است.‌کینوا را خواریار گیاهی می نامند.

من شخصن وگان یا گیاهخوار نیستم اما هر زمان این نان رو پخت کردم واقعن ازش لذت بردم. کینوا گیاهی هست که از برگهاش برای تهیه سوپ و خوراک و از دانه کینوا برای تهیه سالاد یا نان میشه استفاده کرد. طبق نوشته ویکیپدیا از سال 1387 بذر این گیاه وارد ایران شده ولی فکر میکنم و شاید زیاد شناخته شده نباشه ولی کسانی که ویگان یا گیاهخوار هستن و یا حساسیت به گلوتن موجود در آرد گندم دارن حتمن این دانه رو میشناسن.به دلایل زیادی من این نان رو دوست دارم: #نان سالمی هستهضمش خیلی آسون و راحتهطعم جدیدی از نان هست که ارزش امتحان کردن دارهواقعن نان خوشمزه ای هست که میشه هر دفعه که پخت می‌کنید طعم تازه‌ و جدیدی رو امتحان کنید. شاید بپرسید چطوری؟ خوب می تونید هر دفعه از طعم دهنده ها سبزیجات تازه یا خشک و ادویه های متفاوت استفاده کنید مثل: ادویه های تند و تیز- ادویه های ایتالیایی- دانه کنجد- رزماری- پیازچه – شوید- پودر سیر یا پیاز- زیره- زردچوبه و نان کینوا رو با طعم متفاوت از دفعه قبل داشته باشید.حتی میشه از نان تهیه شده بجای خمیر پیتزا برای درست کردن پیتزا استفاده کرد.به تنهایی هم طعم خیلی خوشمزه ای داره و همراه با سوپ هم عالی میشه.برای همین هم هست که نان کینوا واقعن نان فوق‌العاده‌ای هست برای همه.#کینوا#نان_کینوا#وگان# نان_عدس

کینوا منبع غنی و عالی از پروتئین، فیبر، آهن، مس، ویتامین‌های گروه B، منیزیم، فسفر، منگنز، روی، پتاسیم و فولات است. این ماده همچنین عاری از گلوتن است و برای افرادی که از رژیم غذایی فاقد گلوتن استفاده می‌کنند بیشتر توصیه می‌شود. کینوا اغلب به عنوان جایگزین برنج استفاده می‌شود و به عنوان یک دانه محسوب می‌گردد. منبع خوب بدان معناست که هر وعده غذایی از کینوا می‌تواند حداقل بیست درصد از مواد مغذی مورد نیاز بدن را فراهم آورد.برندهای واردکننده کینوا در ایران: @chianovaa@oab40@andesquinoa@zistfa@quinoaroyal@quinoairan

#توپکای_شکلاتی_کینوا#کینوا_تغذیه_کودکان 👶👶👶#گیاهخواری#وگان#کینواكينوا مى تواند به عنوان يك غذاى سالم و مقوى براى كودكان استفاده شود، شما مى توانيد پس از سن ٨ تا ١٠ ماهگى و بعد از اين كه سيستم گوارش كودك كامل شد با مشورت پزشك كودكان، كينوا را در رژيم غذايى كودك خود قرار دهيد، در ضمن در خصوص كودكانى كه علاقه به خوردن گوشت ندارند، كينوا مى تواند پروتئين و اسيد آمينه هاى ضرورى مورد نياز اين كودكان را تامين كند.

آب دوغ با کینوا(خاویار گیاهی)سلام به همگی با توجه به فصل گرما مصرف آب دوغ خیلی میچسبه. برای اینکه خیلی مفید تر بشه و بیشتر مواد مغذی جذب کنیم و از همه مهم تر کمک به لاغری کنه با کینوا استفاد کنید.

سحر سجاده‌ات را چون گشودیو با معبود خود خلوت نمودیو خواندی خالقت را عاشقانهو اشکی هدیه کردی دانه دانهتو را جان علی ما را دعا کندعا بر عبد ناچیز خدا کناین هم یک کتلت خوشمزه با کینواطعم خوبی داره و جالب است.#کتلت_کینوا

#سوپ #سوپ_خامه #کینوا #گیاهی #وجترین #پیش_غذا

کینوا دانه ای سرشار از پروتئین و فیبر است که جایگزین خوبی برای افراد گیاهخوار همچنین جایگزینی برای برنج در غذای نوزاد

غذای کودک بالای ۸ ماهگیاه کینوا برای تمامی گروه های خونی مفید است. گیاه کینوا منبع غنی از آهن، فسفر، ویتامین b، اُمگا3، منیزیم، کلسیم و لیزین (یک اسید آمینه‌ ضروری) می باشد. گیاه کینوا همچنین قند خون را متعادل کرده و  دیابت را کنترل می کند.

یه سالاد عربی لبنانی محشر پر از خاصیت،،در واقع کینوا به خاویار گیاهی معروفه این سالاد مغذی از کالری کمی برخورداره پس اگه دنبال رژیم وکاهش وزن هستین گزینه خیلی خوبیه👌با تشکر از بانوی هنرمند صفورا جون ❤️❤️@safura_dabiri 🙏🌹#سالاد#المپیک_جهانی_کوکپد_2024#کینوا

از دانه پرخاصیت کینوا توی انواع سالاد ها و غذاها میشه استفاده کرد من اینبار توی کوکو ریختم . 👌🏻

#میوه_دراگون#میوه_اژدهامیوه اژدها گیاهی از خانواده کاکتوس است که هم جنبه های زینتی دارد و هم برای میوه های خوراکی آش کشت می شود. در واقع به آن کاکتوس دراگون فروت نیز می گویند.میوه دراگون یا پیتایا، میوه‌ای با مزه ترش است. به طور کلی، مزه این میوه را می‌توان به دو دسته تقسیم کرد: مزه میوه‌های قرمز رنگ و مزه میوه‌های سفید رنگ.میوه دراگون قرمز، با طعم شیرین و ملسی مانند میوه‌های انبه و آناناس است. همچنین، میوه دراگون سفید، با مزه ترش و خنکی مانند گلابی یا آناناس سفید است.میوه دراگون به دلیل پتاسیم، می‌تواند به حفظ سلامتی استخوان‌ها کمک کند و خطر ابتلا به بیماری‌های استخوانی مانند اوستئوپروز را کاهش دهد.

#پیشبند_طلایی۲۳#کینوا#خورش#golden_apron23🌿خواص کینوا:کینوا که بهش خاویار گیاهی هم میگن خواص زیادی داره از جمله:به کاهش وزن کمک می‌کند به پیشگیری از پوکی استخوان کمک می‌کنداز قلب محافظت می‌کندسلامت پوست را بهبود می‌بخشدمتابولیسم را بهبود می‌بخشدبه مبارزه با دیابت و فشار خون بالا کمک می‌کند سلامت دستگاه گوارش را افزایش می‌دهددر ترمیم و رشد بافت‌ها مفید است▫️پس چه خوبه که از خواص اون غافل نشیم و ازش استفاده کنیم۱۴۰۲/۹/۶

#سالاد_کینوا_کاهو_کرفس#کینوا_خاویار_گیاهی#گیاهخواری#وگان#سالادخوبه بدونید ؛ مخلوط کرفس و کاهوبرایجلوگیری از رماتیسمجلوگیری از دردهای مفصلیو ضد سیاتیک هستکینوا نوعی غلات بومی آمریکای جنوبی است که مرغوبترین نوع آن در کانادا کشت و تولید میشود و مدتی است که در ایران معرفی شده و تولید و مصرف آن رو به افزایش است.این محصول جزء مناسب ترین گزینه ها برای رژیمهای لاغری و فیتنس و رژیمهای گیاه خواری است.کینوا سرشار از پروتئین و فیبر و منیزیم و منگنز است.