ابتدا مرغ ها رو در روغن کاملا سرخ کردم‌ که دو طرفش طلایی بشه. بعد مرغ ها رو برداشتم پیاز رو سرخ کردم. بعد سیر و هویج رو اضافه کردم سرخ که شد مرغ ها رو گذاشتم‌ روش و نمک و ادویه ریختم و ۱ الی ۲ لیوان آب جوش ریختم و درش رو گذاشتم تا بپزه..

بعد تو یک ماهیتابه جدا سس مرغ رو درست کردم. ابتدا کره گذاشتم باز شد بعد رب و زعفرون و آبلیمو و کمی نمک و یک لیوان آب ریختم تا قشنگ روغن حل شد. بعد که جوش اومد و کمی غلیظ شد روی مرغ ها ریختم‌ و درش رو گذاشتم تا به دل بپزه و سس به خورد مواد بره..

بعد هم‌ که در ظرف مورد نظر سرو میشه.. نوش جون 😍