رشته پلو

Lida
Lida @cook_16581923

این غذا را میتوانید با انواع گوشت سفید و قرمز بپزید گوشت قرمز را بصورت چرخ شده یا کوفته قلقلی هم میتوانید درست کنید به جای گوشت از قارچ هم میتوانید استفاده کنید...در هر صورت جایگزین موادتان را خودتان بسته به ذائقه تان انتخاب کنید...از غلات و حبوبات هم میتوانید استفاده کنید...طعم و عطری که رشته به برنج در کنار گوشت میدهد طعمی بینظیر و عالی است ...نوش جانتان

رشته پلو

8 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

این غذا را میتوانید با انواع گوشت سفید و قرمز بپزید گوشت قرمز را بصورت چرخ شده یا کوفته قلقلی هم میتوانید درست کنید به جای گوشت از قارچ هم میتوانید استفاده کنید...در هر صورت جایگزین موادتان را خودتان بسته به ذائقه تان انتخاب کنید...از غلات و حبوبات هم میتوانید استفاده کنید...طعم و عطری که رشته به برنج در کنار گوشت میدهد طعمی بینظیر و عالی است ...نوش جانتان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۴ نفر
  1. 2 لیوانرشته خرد شده
  2. 3و 1٫2 لیوان برنج
  3. نمک و ادویه و زردچوبه
  4. 1٫2 استکان یا فنجان زعفران دم کرده
  5. برگه زردآلو برای تزیین
  6. 300 گرمگوشت چرخ کرده
  7. روغن مقداری

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    گوشت را با پیاز و روغن تفت دهید زردچوبه و نمک و فلفل سیاه بریزید خوب که تفت خورد رشته را بریزید کمی وقت لازم است تا رشته ها نرم شود. تفت دهید. رشته ها که نرم شد و مواد خوب مخلوط شده و تفت خوردند زعفران را بریزید و نصف فنجان آب گرم هم بریزید و مخلوط کنید درب ظرف را بگذارید تا ۱۵ الی ۲۵ دقیقه بخارپز شوند

  2. 2

    برنج را قبلا خیس کنید بصورت کته با همان آب یا آبکش کنید مواد آماده را با برنج مخلوط یا یک در میان بریزید بعد با کمی آب و روغن (زیاد نباشد برنج شفته میشود) بگذارید دم بکشد... زمان دم کشیدن برنج در همه زمانها و هرکجا ۲۵ الی ۳۰ دقیقه است و بستگی به مقدار آب و روغن آن دارد...

  3. 3

    برگه زردآلو را درآب بخیسانید سپس آبکش کنید بعد با کمی روغن و ۳ قاشق آب درب ظرف را ببندیدو بگذارید بپزد. ده دقیقه کافی است در آخر کار و موقع سرو غذا روی غذا را با برگه زردآلو تزیین کنید. استفاده از زرشک و برنج زعفرانی و برگه زردآلو و...به دلخواه میباشد...

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Lida
Lida @cook_16581923
در
من آشپز بزرگ و پر مدعایی نیستم در حد خودم و برای منزل آشپزی میکنم فقط میخوام شماهم دردستورات ساده اینجانب شریک باشید قصد آموزش آشپزی ندارم تبادل اطلاعات بین ما شاید بتواند نقص ها را جبران کند...😍
بیشتر

دستورهای مشابه