#calendariodimarzo

burro, acqua, uova, farina, latte, zucchero, fava tonka, d'uovo, maizena, cioccolato fondente, panna fresca da montare, cioccolato fondente

farina, parmigiano, legno o frusta, Tegame da forno da, yogurt per uso misurino

acqua, farina 00, burro o margarina, vanillina pura, scorza di limone grattugiata se gradita, sale, o 6 uova, dipende dalla grandezza, ve ne accorgerete nella lavorazione, olio di girasole o per frittura, ventina di amarene sciroppate

PDS da 12 persone o Savoiardi o Pavesini, Mezzo litro di crema pasticcera, panna dolcificata, Foglioline di menta, Ananas sciroppato, Decori a fantasia

sfoglie lasagne, Zucchero a velo

farina metà 00 metà Manitoba, uova, strutto o burro (io strutto), limoni solo buccia grattugiata, limoncello (fatto io), Ciotole, Impastatrice, Matterello, Spianatoia, Coppa pasta, Becco a stella, Stecchino lungo

farina 0, acqua frizzante, lievito instantaneo per friggitrice ad aria, sale, zucchero, olio, Olio spray, Salsa pomodoro, Mozzarella

tonno sott'olio, lattuga, Mezzo finocchio, carota, sedano, pugno di noci sgusciate, Olio EVO, aceto di mele e sale

Farina di Castagne, Banana, Uova, Latte, Lievito per dolci, Burro qb per la padella, # Mela Caramellata, Mela, Burro, Zucchero di Canna, Cannella, Liquore Strega

Riso Vialone Nano, Carletti, Cipolla, Vino bianco secco, lt Brodo vegetale caldo, Olio Evo, Sale pepe, Burro freddo, Parmigiano Reggiano, Buccia di Limone

millilitri di latte, g lievito di birra, zucchero, olio d’oliva, uova(un uovo +1 tuorlo), sale fino, farina 00, farina Manitoba,(semi di sesamo facoltativi), Per farcire, piccoli hamburger(macinato di vitello sale pepe spezie), Insalata, Pomodoro

acqua, burro, Semi di bacca di vaniglia o una bustina di vanillina, arancia grattugiato (buccia) o limone, sale, Per la crema, tuorli, farina, zucchero, Semi di bacca di vaniglia, latte, buccia di limone bio

farina per sfoglia oppure 00, semola di grano duro, uova, spinaci cotti e strizzati, farina per sfoglia oppure 00, uova medie, farina per sfoglia oppure 00, semola di grano duro, uova, concentrato di pomodoro, ricotta vaccina (fatta io), sale

Impasto di polpette di macinato di tacchino vedi ricetta, avanzi di peperoni arrostiti, carote, sedano bianco, piccola cipolla bianca, Noce moscata, Zenzero in polvere, vino bianco secco, Sale, Olio evo, Olio per frittura, Pangrattato

farina, zucchero di canna, uova, Yogurt greco alla vaniglia, arancia non trattata, mele, Olio di semi di girasole, latte intero, Zucchero di vaniglia, lievito vanigliato, limone non trattato, noce di burro per la tortiera

parmigiano reggiano grattugiato, pan grattato, mandorle tostate, Pepe rosa, capperi sotto sale lavati, salmone, Olio evo

sfoglie rettangolari, uvetta, tuorlo d’uovo per spennellare, Zucchero semolato per spolvero, d’uovo, zucchero, farina, scorza di limone, vaniglia, latte

macinato di manzo, macinato di maiale, cipolla rossa, carote, sedano, aglio, prezzemolo, salvia, Doppio Concentrato di pomodoro 1 tubo, Concentrato di pomodoro made home (un barattolo), Sale, peperoncino macinato, vino rosso toscano

farina di farro, fecola di patate, d'acqua calda, zucchero di canna, succo di limone, Scorza grattuggiata di 2 limoni, d'olio di girasole, lievito per dolci, bicarbonato

Biscotti savoiardi un pacco, Caffè allungato, Brandy, tuorli, gr.zucchero per i tuorli, gr.zucchero per sciroppo per pastorizzare le uova, Di mascarpone, Uova, Zucchero, Olio, Amido di mais, Buccia di limone grattugiata

g lampredotto precotto, Odori(sedano, carota, cipolla), chiodo di garofano, rosette, Per la salsa verde leggera:, prezzemolo, acciughe sott'olio, manciata di capperi, aglio, Poca mollica di pane raffermo imbevuto nell'aceto, Sale, peperoncino secco (facoltativo)

Pasta sablè, farina00, zucchero a velo, burro, uovo intero, tuorlo, lievito per dolci, Vaniglia o vanillina, Namelaca alla vaniglia, latte, glucosio, gelatina in fogli (1 e 1/2 folio paneangeli)

cime di rapa, pane, uova, Olio extravergine di oliva, Pomodorini secchi, peperoni cruschi, Sale, Peperoncino piccante

riso originario, uova, zucchero, farina 00, latte fresco intero, lievito per dolci, Scorza grattugiata di un'arancia e di 1/2 limone, vin santo, sale, Olio per friggere abbondante, Per guarnire, Zucchero semolato

trofie, passata di pomodoro giallo, salsiccia senza budello, Vino bianco per sfumare, d’alloro, parmigiano grattugiato o pecorino

savoiardi, caffè lunghi, Cacao amaro in polvere, mascarpone, uova, zucchero, marsala, Ciotole, Pirofila in vetro, Sbattitore elettrico, Spatola

Teglia da 28 centimetri, farina 00, burro, uovo più 1 tuorlo, zucchero, pasta di mandarino, sale, latte, amido di mais, zucchero, Estratto di vaniglia naturale, sale

d’acqua, sale, burro morbido a pezzetti, farina “00”, uova, crema chantilly, circa di ricotta, zucchero

Per il ragù con polpettine, passata di pomodoro, pelati schiacciati, Cipolla o scalogno, Olio sale pepe, Per le polpettine, macinato misto, Circa 100 gr di pane raffermo (bagnato nel latte e ben strizzato), grana grattugiato, uovo, Aglio tritato, Prezzemolo tritato

Per il condimento, Per gli gnocchi, patate, polpa di zucchine, farina +/-, uovo, PZ sale, Per la salsa, passata di pomodoro, aglio, basilico, Sale