#ottobrerosa

sarde (7-8 unità), farina, olio, grossa cipolla rossa o 2 piccole, grossi spicchi d’aglio, alloro, salvia, rosmarino, olio, pepe nero in grani (5-6) o abbondante pepe appena macinato, sale, aceto di vino bianco o di mele (che è più delicato)

farina 1, farina di ceci, farina di grano saraceno, burro, sale, Mezzo cucchiaino di bicarbonato, cavolo cappuccio, olio evo, aceto di mele / o quello che preferite, gorgonzola dolce

Patate rosse, Origano, Sale, Rosmarino, Olio

cavolo viola, carote, d’aglio, circa di cipolla tritata, Olio extravergine d’oliva, aceto di riso, dado vegetale o un cucchiaino di brodo granulare (preferibilmente a basso contenuto di sale e senza glutammato), zenzero in polvere, Acqua, glass noodles di amido di piselli e mais

riso nero, pompelmo rosa, Acqua, Sale grosso, porro, cipolla dorata, parmigiano grattugiato, Olio di oliva, pentola piccola, padella, legno o una spatola, tagliere con coltello

peperone rosso, mozzarella di bufala, sfoglie di carasau, basilico, olio e sale affumicato

acqua, pompelmi, limoni, zenzero fresco, alloro, pentola, tagliere con coltello, colino, spremiagrumi, caraffa, bottiglie in vetro da litro, La TISANA DRENANTE si conserva in frigo per 2 gg max in una bottiglia di vetro

gnocchi di patate, barbabietole cotte

Patate Rosse, Uova, Farina, Sale, Pepe, Parmigiano Reggiano, Latte, Olio per frittura

🍚160 gr di riso Thai, 🍚1 peperone arrostito, 🍚1 salsiccia, 🍚un pizzico di cannella, 🍚sale e olio evo

circa Olive verdi, peperoni rossi, noci, melagrane medie o 1 grande, cipollotto (sostituibile con il porro), manciata Prezzemolo, succo di melograno, Miele, Succo di mezzo lime o limone

foglie di cavolo nero, patate rosse, ditalini rigati, Dado vegetale, Sale fino, Pepe nero, Olio di oliva, Grana grattugiato, pentole, frullatore, tagliere con coltello, scolapasta

cavolo piccolo barese o altro cavolo, fagiolini, uova

farina 00, burro a pomata (ammorbidito a temp. ambiente), zucchero semolato, g lievito per dolci, succo di pompelmo rosa, scorza grattugiata di 1 pompelmo rosa, uova medie, zucchero semolato, zucchero a velo

cavolo viola (rosso), d’aglio, Olio extravergine d’oliva, vino (preferibilmente rosso), yogurt greco magro, riso carnaroli, circa acqua bollente salata (o brodo vegetale), noce di burro o margarina, Grana o Parmigiano grattugiato, Sale, pepe e noce moscata

pasta sfoglia, patate rosse, formaggio di malga al pino mugo (asiago fontina o quello che piace), grana grattugiato, prosciutto cotto a cubetti, Sale q b

cavolo cappuccio, cipolla rossa dolce peperoncino in fiocchi o in polvere, acqua 250 ml di aceto di vino, o di mele, zucchero 1 cucchiaio di sale 2 foglie di alloro Grani di pepe nero

pugno di insalata lattighino, cavolo viola, pinoli, gamberi, limone scorza, Sale, Olio

melograni medio-grandi

farina 00, uova, barbabietola, gorgonzola, Panna, carciofi, d'aglio, Sale e pepe, Olio evo, Maggiorana

radicchio rosso, philadelphia, Sale fino, Aglio in polvere, d'acqua di cottura, pentola, tagliere con coltello, padella con coperchio, scolapasta, frullatore, legno, mestolo

🩷250 gr di mezze maniche rigate, 🩷300 gr di barbabietola, 🩷130 gr di stracchino, 🩷10 noci, 🩷1 spicchio d'aglio, 🩷timo, 🩷sale e pepe, 🩷 basilico, 🩷buccia di limone e succo

uova, bresaola affettata, radicchio di Chioggia, pomodoro cuore di bue, Sale e pepe, Olio evo, Succo di limone

Farina di mandorle, Olio di girasole 🌻, Uova🥚🥚, Succo di 1/2 Limone 🍋, Zesta grattugiata di 1 Limone 🍋, Zesta grattugiata di 1 Limone 🍋, g Lievito in polvere per dolci, d’acqua 🥄🥄, Latte d’Avena o riso, g Lamponi, Fruttosio, Acqua

lamponi, uovo, zucchero, latte, farina, lievito per dolci

patate, parmigiano reggiano a pezzi

cavolo cappuccio viola, porro, Sale, parmigiano grattugiato, latte, fecola di patate (facoltativo), olio extravergine di oliva, pane da tagliare a pezzetti

orzo perlato, radicchio lungo, scalogno, vino bianco, brodo vegetale, d'olio di oliva, sale