Uova alla coque con verdure bollite

Enza Falco
Enza Falco @enzacook140463
Bari

Nella nostra alimentazione non devono mancare cibi che aiutano a prevenire malattie come il cancro
Questa insalata oltre a essere salutare è molto gustosa e nutriente
#ottobrerosa
#globalapron2024

Uova alla coque con verdure bollite

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Nella nostra alimentazione non devono mancare cibi che aiutano a prevenire malattie come il cancro
Questa insalata oltre a essere salutare è molto gustosa e nutriente
#ottobrerosa
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Ingredienti

45 min
2 persone
  1. 1cavolo piccolo barese o altro cavolo
  2. 250 grfagiolini
  3. Barbabietola già lessa in barattolo
  4. 5 /6 pomodori ciliegino
  5. Olio extravergine d'oliva
  6. Origano e sale
  7. 2uova

Istruzioni per cucinare

45 min
  1. 1

    Spuntare i fagiolini lavare e lessare in acqua abbondante per circa 20 Min
    Stessa cosa con il cavolo tagliare le cime e bollire senza farle scuocere,la cottura dipende dal cavolo che usate
    Dopo aver lessato entrambi potete preparare l uovo alla coque
    Posizionare le verdure nel piatto, aggiungere,anche le carote rosse (barbabietola), pomodori tagliati e aggiungere l uovo alla coque condite il tutto con sale, origano e un filo di olio extravergine d'oliva

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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