Alla pescatora

g Lasagne fresche • Filetto di salmone • Agrumi (scorza e succo misti) • Pesce misto (calamari, vongole, gamberi) • Cozze sgusciate • Crostacei (con carapaci) • Vino bianco • Bisque (preparata con i carapaci) • Farina • Burro • Olio extravergine d’oliva • Aglio •

platessa congelati • sugo di pomodoro • Strumenti:

riso Carnaroli • misto pescatora • lt brodo di verdure • Olio extravergine • Sale e pepe • aglio • Mezzo bicchiere di vino bianco • prezzemolo • concentrato di pomodoro • burro • Mezza cipolla

riso (per risotti) • misto mare surgelato • d'aglio • cipolla • pomodorini • vino bianco • prezzemolo • basilico • Salvia • alloro • pomodorini confit • sale •

Spaghetti senza Glutine • Cozze • Vongole Verace • Calamari • Seppie • Surimi di Aragosta • Olio di Oliva Extravergine • Aglio • Mazzettino di Prezzemolo • Sale • Pepe Nero • Zenzero in Polvere •

Riso • Cozze • Vongole Verace • Calamari • Seppie • Gamberi • Surimi di Aragosta • Pomodorini Freschi • Olio di Oliva Extravergine • Aglio • Mazzettino di Prezzemolo • Sale •

paccheri • vongole • seppia • calamaro • gamberi • cannolicchio • pomodorini e qualche cucchiaio di passata • Prezzemolo • d'aglio • Olio evo • Peperoncino piccante • Sale

riso per risotto • gamberi • calamari • cozze • vongole • scampi • Teste di pesce per il brodo • Olio d oliva • Sale • Carote • Sedano • Spumante •

Paccheri • Cozze • Vongole • Gamberoni • Polpa di Granchio • Scampi • Olio d’Oliva Extravergine • Aglio • Mazzettino di Prezzemolo • Sale • Pepe Nero • Zenzero in Polvere •

Riso Carnaroli • Calamari • Cozze Sgusciate • Vongole Sgusciate • Gamberoni • Seppie • Surimi di Aragosta • Olio d’Oliva Extravergine • Aglio • Cipolla • Zafferano • Mazzettino di Prezzemolo •

Polpo • Vongole Sgusciate • Cozze Sgusciate • Gamberoni • Tentacoli di Calamari • Salsa di Pomodoro • Olio di Oliva Extravergine • Aglio • Mazzettino di Prezzemolo • Zenzero in Polvere • Cognac

riso • Misto mare congelato • Mezzo bicchiere di Vino bianco • Olio • aglio • Cipolla • Sale e pepe • Prezzemolo

Riso per risotti • Calamari • Gamberetti • Cozze • cipolla • vino • noce di burro • Sale

Mezzo kilo di misto scoglio • Mezzo kilo di riso x risotto • Mezzo bicchiere di vino bianco • Sale, pepe nero, curry • d'aglio • Coperchio Magik cooker • Olio di oliva • acqua in 💯 gr di riso • Pentola

Riso Carnaroli • Misto Di Frutti Di Mare • Pomodorini • Passata Di Pomodoro • Cipolla • Aglio • Vino Bianco • Prezzemolo • Olio Di Oliva • Sale

spaghetti • polpo • d'aglio • peperoncino • vino bianco • cipolla bianca tritata • peperoncino piccante • basilico • Olive taggiasche denocciolate • Capperi • Olio evo q.b.ido • Parmigiano grattugiato •

baguette piccola • trota salmonata • uova • uova di lompo rosse • Erba cipollina

trancio di salmone cotto al forno • Pomodori secchi sott'olio • melanzane cotte al forno • yogurt greco • Senape di Digione q. b • Panino bun

farina di semola di grano duro • farina "00" • raso di sale • raso di zucchero • olio evo • liquore di anice • tavoletta di lievito di birra • Acqua corrente tiepida • pinoli • uvetta • "cime" di rape • alici sotto sale •