Risotto alla pescatora
Patri - Rock&Food @patri_rockandfood147
Piatto preparato da mia sorella per Ferragosto, tutto merito suo 😊
Risotto alla pescatora
Piatto preparato da mia sorella per Ferragosto, tutto merito suo 😊
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa cuocere il preparato alla pescatora in un tegame antiaderente con olio, sale, pepe, aglio, prezzemolo e il concentrato di pomodoro. Basteranno pochi minuti e sarà pronto.
- 2
A questo punto proseguire con la preparazione del riso... In un altro tegame far appassire la cipolla con con il burro, quindi versare il riso, lasciar tostare, aggiungere il vino, far sfumare e iniziare la cottura con il brodo ricoprendo il riso.
- 3
A metà cottura unire il pesce preparato in precedenza e proseguire fino a terminare.
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Ho imparato a cucinare grazie alle nonne, forse un clichè, ma vedendo loro ho imparato molto. Amo da pazzi cucinare i primi piatti, gli antipasti e piatti unici. Cucinare mi rilassa talmente tanto che puntualmente mi dimentico le dosi!Su Instagram mi trovate con lo stesso nome @patri_rock&food
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