Avocado

code di gambero • pomodori San Marzano da insalata • pesche non mature • cipolla rossa • manciata di rucola • olio evo • lime • pesche mature • pepe • rosmarino • avocado hass • granella di pistacchi

avocado • salmone crudo abbattuto • salsa di soia • pistacchi

Pane rustico o integrale (4 fette) • Philadelphia • Avocado maturo (circa 300g polpa) • Salmone affumicato • Uova • Succo di Lime (o limone) • Sale • Pepe nero • Aceto • Paprika (o peperoncino) • Erba cipollina (o prezzemolo) • Semi di sesamo (facoltativi)

Riso per sushi • Acqua • Aceto di riso • Sale • Zucchero • Salmone affumicato • Salsa di soia • Miele • Succo di lime (o limone) • Olio di sesamo • Zenzero fresco grattugiato • Peperoncino •

avocado • pomodoro • Sale • Pepe • Olio extravergine d’oliva • uova • Acqua • Aceto di mele • Origano • pane

riso venere • filetto di tonno rosso fresco abbattuto • stracciatella di burrata • avocado 🥑 • lime • Olio evo • Fiocchi di sale • Pepe nero

fetta di pane • avocado maturo • uovo • succo di limone • peperoncino in polvere • sale e pepe nero • olio di avocado spray

riso basmati • fagiolini • gamberetti freschi o surgelati • avocado • Succo di limone • Sale e pepe • menta fresca

pasta • avocado • tonno piccante • cipolla bianca • pomodorini

avocado maturi • prosciutto cotto senza conservanti • sottilette • Sale • forno

avocado maturo • Farina di mandorle (o parmigiano) • uovo • Sale • Semi di zucca e girasole • opzione(Semi di sesamo)

avocado maturo • uovo sodo • succo di limone • sale • olio extra vergine di oliva • prezzemolo tritato (facoltativo)

(fette) Salmone affumicato • Formaggio spalmabile di capra • (fiocchi) Nduja • (a fette sottili) Avocado • Salsa d’ostrica • Pepe nero di cubebe • Semi di nigella • Maionese al mango piccante

Avocado maturo • Basilico fresco • Mandorle tostate • piccolo Aglio • Olio d’oliva • Sale • Pepe

Salmone affumicato a fette • Avocado maturo • Limone • Sale • Pepe nero • Prezzemolo fresco

riso Carnaroli • olio d'oliva • porro • avocado • limone • curcuma • brodo vegetale • sale e parmigiano grattugiato

Riso basmati • Avocado maturo • Salmone affumicato • Cetriolo • Lattuga fresca • Salsa di soia • Succo di limone (facoltativo)

🥑4 fette Pane casereccio • 🥑1 Avocado • 🥑6 Pomodorini • 🥑0.5 Cipolla • 🥑2 cucchiai Arachidi tostati salati • 🥑2 fette Pancetta • 🥑1 noce Burro • 🥑q.b. Succo di mezzo limone • 🥑q.b. Sale

code di gambero • calamaro • avocado • ricotta • pepe • olio evo • d'aglio • goccio di rum • rosmarino • limone con buccia edibile • granella di pistacchi • yogurt bianco intero

salmone affumicato • formaggio Philadelphia o altro formaggio spalmabile • erba cipollina • avocado maturo • lime (succo) • Sale e pepe • pancarré • limone • Grani pepe rosa • piccole foglie di basilico

Avocado maturi • lime • filone di grano duro ai semi • Salmone affumicato • Uova • Sale, Pepe nero e burro

avocado • gamberi sgusciati • pomodorini • sale • pepe • succo di limone • buccia di limone grattugiata • olio d’oliva

tortillas al mais • gamberi • avocado • pomodori • cipolle rosse di tropea • yogurt greco di capra • lime biologici • peperoncini • olio E V.O., erba cipollina, zenzero, sale e pepe

pasta sfoglia/brisé • avocado • salmone • limone • maionese • Sale • Pepe • Erba cipollina • Semi di sesamo

avocado maturo • abbondante di cacao amaro • Dolcificante a piacere qb • cannella • sale • Cocco rape

panino piccolo • pollo • fagioli rossi • avocado maturo • Semi di lino/girasole • Insalata mista + carote • Sale, olio evo, succo di limone, rosmarino, pepe nero

–100 g di lattughino fresco (o misticanza tenera) • Mela verde – ½, tagliata a dadini • avocado maturo • salmone affumicato, a striscioline o fette • semi di sesamo tostati (bianchi o mix bianco/nero) • yogurt greco • olio extravergine di oliva • limone (succo) • Sale e pepe

Per le piadine: 300 gr. di farina integrale • farina 0 • olio evo • bicarbonato • acqua • Per il ripieno: 1 avocado • formaggio spalmabile • pomodorino rosso • pomodorino giallo • Succo di ½ limone • prezzemolo • Sale e pepe •

avocado maturo • uovo