Cialda

acqua • olio • farina

patate • salsiccia • g lenticchie secche • raso di amido di mais • Sale e pepe • pieno di senape in grani • Olio Evo • acqua

riso vialone nano • Mezzo litro di brodo • pecorino romano • Strumenti:

semola di mais • origano • paprika forte • Pepe nero • Sale • doppio concentrato di pomodoro • olio extravergine d’oliva • acqua

alga nori • alga nori • Olio • Olio • Semi sesamo • Semi sesamo

Albumi • Zucchero a velo • Burro • Farina

Mezze maniche • Guanciale • + 2 uova intere • Pecorino romano • pecorino per cialde • Pepe nero q.b. Sale qb

mozzarelle di bufala o vaccine • o 6 foglie grandi di basilico per il pesto e alcune piccole per decorare • piccolo avocado • finocchio • Mezzo spicchio d' aglio piccolo grattugiato • ghiaccio • Pomodorini datterino • Olio evo • Sale, pepe e peperoncino tritato • (di 1 bustina) matcha in polvere da 1,5 gr • Olive • Per le cialde: •

zucchine • panna fresca • formaggio grattugiato • pinoli • uova • scalogno • d'aglio • Olio, sale e pepe • basilico o menta

pane raffermo • pisellini novelli • fave fresche • cetriolo • cicoria • cipolotto • gamberi • polpo piccolo • Olio • Aglio • Salvia • Rosmarino •

riso integrale rosso • pomodorini ciliegini • olive • dado vegetale • Aglio • olio • erba cipollina • carote • basilico essiccato • platessa (surgelati) • parmigiano grattugiato

Friarielli • Spaghetti • Aglio • Olio e.v.o • Sale • Peperoncino • Parmigiano Reggiano

olio oliva • maizena (funziona anche con farina 00) • Sale • Curcuma in polvere • Acqua (più o meno a seconda dello spessore desiderato)

farina 00 • g lievito di birra secco istantaneo pane angeli • sale fino • zucchero • semi vari (sesamo, girasole, chia, ecc.) • acqua tiepida • burro • Olio di oliva per spennellare • Sale grosso • Origano o basilico

di Penne • Pancetta • Erbe officinali fresche... Erba cipollina, rosmarino,salvia • Aglio,olio • Parmigiano grattugiato

riso venere • prosciutto • Piselli • Aglio • Olio • erba cipollina • Parmigiano grattugiato

di fusilli Senatore Cappelli • pomodorini ciliegino • Pancetta • Zucchine • Erba cipollina fresca, basilico essiccato aglio olio • Parmigiano gratuggiato

Cialde di riso soffiato • burro di arachidi • pinoli • cioccolato al latte • olio di girasole

Linguine • Ricotta Fresca • Gorgonzola Dolce • Grana • Sale • Pepe Nero • Burro

Piselli • Riso • Aglio • Prezzemolo • Sale • Olio e.v.o • Parmigiano Reggiano • Coppata

Conchiglie • Gorgonzola Dolce • Parmigiano Grattugiato • Pinoli

carciofi • cipollotto fresco • formaggio pistacchiotto • /4 cucchiai di ricotta salata • Olio evo • vino bianco • Origano fresco e secco • pistacchi • Brodo vegetale (cipolla, carota, sedano) • peperoncino fresco • Sale, pepe • Riso •

albumi • zucchero a velo • burro fuso • farina di riso • essenza di vaniglia

carciofi • riso Carnaroli • brodo vegetale • parmigiano grattugiato • Olio evo, sale, vino bianco • noce di burro • Farina

Cialda cioccolato grande • Latte • Zucchero • Cucchiaino

farina 0 • eritritolo o zucchero • scarso di cacao amaro in polvere • acqua • d’olio

radicchio di Treviso • cippollotti • uovo • Parmigiano Reggiano • pan grattato • strisce di pancetta • burro • pepe • sale • olio Evo • pieni di Parmigiano Reggiano grattuggiato

lenticchie • farina • uovo • alloro • sedano • carota • cipolla • Olio evo • a.b. sale • Per la salsa: • passata di pomodoro • Olio evo •