Coreano

cetriolo grande o 2 piccoli • olio di sesamo • aceto di riso • salsa di soia • peperoncino • aglio • semi di sesamo

petto di pollo • latte • uovo piccolo • farina • amido di mais • sale • pepe • aglio in polvere • olio per friggere • ketchup • miele • salsa di soia •

Pasta fillo da 375 grammi • Pera • Zucchero • Cannella • Uova • Latte e/o panna • Burro fuso • noci

farina • acqua • h di lievito • zucchero • sale • patate • hotdog • mozzarella • pentola di Olio di semi per friggere

costine di maiale meglio se in pezzo unico • Marinata • aceto di mele • salsa gochujang • senape • zucchero o miele • zenzero in polvere • cipollotto • grammi di radice di zenzero fresco • olio di sesamo • Semi di sesamo per decorare

salsa gochujang • aceto di mele • miele (di acacia meglio se) • senape • grammi di zenzero fresco grattugiato

o 3 cucchiai di salsa gochujang • grammi petto di pollo • grammi bocconcini polpa di manzo • cipolla rossa fresca • nidi di noodle pronti da cuocere • Cavolo cappuccio viola • carota • zucchina • pomodoro S. Marzano • Olio di sesamo • Salsa di soia • Olio semi di arachide

riso basmati • peperoni corno (verdi, rossi) • cipolle di tropea • melanzane tonda • Spezie • Salsa di soia per condire le verdure

pollo • uovo • amido di mais • dolcificante • Paprika dolce, Chili, Peperoncino • sale, pepe, zenzero in polvere • Olio EVO • Salsa di soia • Acqua • Ketchup • Aglio in polvere (o fresco) • Aceto di riso o Mirin •

gamberi • peperone verde • Noodles • cipollotto • Zenzero • Sale - pepe - olio evo • acqua • aceto • salsa di soia • miele • amido di mais

Riso appena cotto • Sale • Zucchero • Olio di sesamo • Alga nori • Uovo • Namul • Avanzi di carne per il bibimbap • Kimchi

cavolo cappuccio (o verza) • cipolla • olio evo [per la padella] • acqua • farina • sale • salsa di soia • salsa cesar

Per gli gnocchi • g, patate (peso con la buccia) • fecola di patate • acqua • Per il Condimento • aglio • peperoncino in polvere • erba cipollina • zucchero • salsa di soia • olio vegetale

carote • cavolo cappuccio • cipollotto • olio evo [per la padella] • acqua • farina 0 • sale • salsa cesar • salsa di soia

carote grande • cavolo cappuccio • mezzo scalogno • olio evo [per la padella] • acqua • farina 0 • sale • salsa cesar • salsa di soia

Farina 00 • farina di riso • cipollotti • uovo grande • Acqua fredda • lievito istantaneo per preparazioni salate • Olio di semi di girasole • Sale • Pepe • Ricotta vaccina • Basilico • limone (buccia grattugiata)

carote piccole o 2 grande • mezza cipolla • olio evo [per la padella] • acqua • farina • sale • salsa di soia • salsa cesar

carote piccole o 2 grande • cavolo cappuccio • olio evo [per la padella] • acqua • farina 0 • sale • salsa cesar • salsa di soia

carote piccole o 2 grande • cavolo cappuccio • cipollotto • olio evo [per la padella] • acqua • farina 0 • sale • salsa cesar • salsa di soia

testa media Cavolo Napa • Sale • (media) Carote • (piccoli) Ravanelli • Cipollotto • Aglio • Zenzero • Peperoncino in polvere • Gamberetti in salamoia • Riso cotto

Carote grandi • Mezza Zucchina • Mezza Cipolla • Peperone • acqua • farina • sale

g Latte • Burro non salato • Uovo • Zucchero • Estratto di vaniglia • Farina di riso glutinoso • amido di tapioca • semi di vaniglia • Burro non salato (per spennellare gli stampini)

farina di riso glutinoso • acqua calda

Burro non salato • Cornflakes • Cioccolato bianco di copertura • g Latte in polvere • Pistacchio in polvere • Sale • Burro non salato • Marshmallow • Cacao in polvere • g Latte scremato in polvere • Sale • Estratto di vaniglia •

Frutti di mare surgelati misti • Foglie di porro • Olio di sesamo • Farina 00 • Fecola di patate • Uovo • Acqua • Brodo di pollo cinese in polvere • Salsa di soia • Aceto di riso • Sesamo bianco tostato • Zucchero •

carote piccole o 2 grande • cipollotto o mezza cipolla • olio evo [per la padella] • acqua • farina • sale • salsa agrodolce • salsa cesar

Petto di pollo • Cipolla • Olio di sesamo • Mozzarella • Gochujang • Zucchero • Peperoncino in polvere • Salsa di soia • Mirin • Vino bianco

carote piccole o 1 grande • cipollotto o un quarto cipolla • mezza zucchina (facoltativo) • olio evo [per la padella] • acqua • farina • Mezzo cucchiaino sale • salsa di soia • salsa cesar