Pajeon (Pancake coreani salati carote e cipollotto) 🥕🧅🥞 🇰🇷
Giulia 🌺 @julia_passioncook19
#Pajeon o anche detto #pancake #coreani #salati #vegetariani alle #verdure, direttamente in #padella.
Una #ricetta buonissima, semplice e veloce😍
Provare per credere😋
#dispensadimaggio #ilmiolibrodiricette
Fatemi sapere che ne pensate 😜
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Istruzioni per cucinare
- 1
Grattiamo le carote con una grattugia a mano e tritiamo la cipollotto.
- 2
Amalgamiamo la farina all’acqua e alle spezie.
A questo punto uniamo al composto anche le verdure tagliate.
- 3
Preriscaldiamo una padella antiaderente con dell’olio e ci versiamo circa 2 cucchiai di impasto per ogni pancake.
- 4
Facciamo cuocere a fuoco basso, in modo da permettere anche alle verdure di ammorbidirsi, e infine alziamo la fiamma per rendere la frittella dorata e croccante da entrambi i lati.
- 5
Possiamo accompagnarli alla salsa in agrodolce o salsa cesar, et voilà!
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