amido mais • cacao amaro • peperoncino\vaniglia in polvere\cannella\polvere d'arancia\menta • Oppure 1 cucchiaio di granella di nocciole\mandorle • Per renderlo ancora più goloso, ma senza contare le calorie, si può aggiungere 100 gr di cioccolato fondente tritato

biscotti secchi • burro fuso • uova • zucchero • vanillina • buccia grattugiata di 1 limone • mascarpone • robiola • yogurt alla fragola • farina • fragole • zucchero •

uova • zucchero di cocco • burro di arachidi • farina di arachidi o mandorle • lievito in polvere • sale • Per la Crema alle arachidi • acqua calda • latte in polvere • zucchero di cocco • burro di arachidi (in alternativa 3 paçocas brasiliane, qui la mia ricetta) • codette di cioccolato e arancia candita

savoiardi • panna per dolci • mascarpone • zucchero a velo

farina 00 • burro • zucchero bianco • latte • uova • sale • ananas • miele • cannella • zucchero bianco • zucchero di canna • amido di mais (maizena) •

panna da montare • g latte condensato • macchinetta di caffè (da tre tazze) • biscotti secchi • crema spalmabile alle nocciole • Cacao amaro q.b (per decorare) • Sambuca (facoltativo)

pane raffermo o pane in cassetta • latte • zucchero • ricotta • uova • farina • uvetta +40 ml brandy • brandy • pinoli • Essenza al rhum • Cannella • burro •

Pan di spagna • uova • zucchero • farina 00 • Crema pasticcera • tuorli • zucchero • farina 00 • latte • Buccia di limone • Liquore a piacere per la bagna • panna montata •

uova • zucchero • farina per dolci senza glutine • amido di mais • fecola di patate • lievito • sale • latte intero • caffè • burro

+ 3 cucchiai di burro • zucchero di canna • + un pizzico di sale • pere • zucchero bianco • uova grandi • estratto di vaniglia • + 3 cucchiai di latticello • farina per tutti gli usi • bicarbonato di sodio • lievito in polvere • cannella in polvere •

uova • zucchero • olio di semi • latte • farina • cacao amaro • lievito

farina di farro • lievito vanigliato per dolci • burro ammorbidito • zucchero di canna • estratto di vaniglia • uovo • limone biologico (buccia e succo) • Zucchero di canna e zucchero a velo per lavorazione

burro • latte • uova • farina • zucchero • cacao • lievito • gocce di cioccolato

uova • fecola di patate • farina 0 • cioccolato fondente • zucchero di canna • olio di oliva • Mezza bustina di lievito per dolci • aroma per dolci all'arancia

zucchero a velo • burro pomata • uova intere • tuorlo • farina • Vaniglia o scorza d’arancia o limone • Ciliegie candite • cioccolato fondente • granella di frutta secca

Per il PAN DI SPAGNA: • uova fresche (io di allevamento all’aperto) • zucchero semolato • sale • farina 00 • cacao amaro in polvere • fecola di patate • g lievito per dolci (solo se necessario) • Per la BAGNA: • g latte • Per la MOUSSE AL CIOCCOLATO: • cioccolato fondente (io al 50%) •

cioccolato fondente • mandorle • farina • o 3 cucchiai di cocco grattugiato • o 6 cucchiaini di zucchero • lievito • uova • raso di olio evo

riso soffiato o gallette di riso fatte a pezzetti • abbondanti di Nutella • panna da montare • yogurt alla vaniglia • cioccolata al latte con nocciole intere • Nutella • Riso soffiato con cioccolato (quello della base avanzato)

uovo • burro • zucchero • farina 00 • fecola di patate • farina di nocciole • lievito per dolci • sale

Per le crêpes: • latte • farina 00 • uova • pz sale • Per la farcia: • panna fresca • mascarpone • zucchero a velo • marmellata di mirtilli • mirtilli freschi

carciofi • limone • uova • olio • latte • Parmigiano • lievito istantaneo secco • Sale • Aglio • prezzemolo • mentuccia • Pepe •

farina 00 • uovo +1 tuorlo • sale • zucchero • crema al cioccolato • crema al pistacchio • Granella di pistacchio • Granella di nocciole q.n • burro morbido • Buccia grattugiata di 1/2 arancia • Essenza di vaniglia

uova • zucchero • succo d'arancia • sale • buccia grattugiata di 1 arancia • olio di semi di girasole • Yogurt bianco (vasetto da 125 gr) • farina 00 • LIEVITO PANE DEGLI ANGELI 16 g • po' di Alchermes • Granella di pistacchio

mele pulite • burro • mandorle in granella (io di noci) • pane grattugiato • cannella • rum (io liquore alle noci) • Vaniglia • limone • tuorlo • albume • zucchero di canna • composta di mele

Frolla • Farina di farro • Farina di riso • Burro • uovo+ 1 tuorlo • Zucchero di Lilla o semolato • Fiori disidratati (nello zucchero) • Sale • Scorza di 1 limone bio • lievito per dolci • Albume e zucchero semolato • Acqua •

farina 00 • burro morbido • zucchero semolato • uovo • lievito per dolci • cacao amaro • estratto di vaniglia • sale • Per la farcia: • mascarpone • uova • zucchero

uova • cioccolato al latte sciolto • burro • zucchero • colmi di farina • Zucchero a velo

Farina • Zucchero • Latte • Uovo • Olio • Estratto di vaniglia (5ml) • bustina di Lievito per dolci • Staccante per teglie

Ingredienti 250 g Farina 00 110 g Zucchero 120 g Burro 1Uovo 1Tuorlo 1 pizzico Sale q.b. @nutellaitalia