cipolla (grande) 🧅 • peperone 🫑 grosso (meglio rosso) • Passata di Pomodoro • Olio extravergine d’oliva • Aceto di vino bianco • Dado q.b. (O sale se lo preferite)
peperoni piccoli • Mezza cipolla rossa • porro • piccoli di salsiccia piccante • Olio evo • Soffritto e prezzemolo tritato • dado e sale q.b • Mezzo bicchiere di acqua • Mezzo bicchiere di vino bianco • Padella grande con coperchio • Affetta verdure
Per la peperonata • peperoni giallo/rosso • pomodori • cipolla grande • d'aglio • Sale • Pepe • Aceto di vino rosso • Olio evo • Paprika dolce e/o capperi • Petto di pollo