Peperonata
Si sa, la peperonata non è tra le pietanze più leggere, ma quanto è buona? Accompagnata da qualche fetta di pane croccante può diventare un pranzo completo e capace di saziare anche gli stomaci più esigenti! Vediamo insieme la mia ricetta!
Peperonata
Si sa, la peperonata non è tra le pietanze più leggere, ma quanto è buona? Accompagnata da qualche fetta di pane croccante può diventare un pranzo completo e capace di saziare anche gli stomaci più esigenti! Vediamo insieme la mia ricetta!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Taglia la cipolla a fettine piuttosto sottili e falla rosolare in padella con l' olio evo.
- 2
Nel frattempo, taglia i peperoni a tocchetti piuttosto grandi e falli saltare qualche minuto in padella insieme alle cipolle, aggiungendo anche sale e pepe a piacere.
- 3
In seguito, unisci la passata di pomodoro, un altro po' di sale per compensare l' acidità della salsa e fai cuocere a fiamma medio- bassa per circa 30 minuti, con coperchio. Controlla di tanto in tanto che il sugo non si asciughi troppo. Se necessario, aggiungere dell' acqua.
- 4
Quando i peperoni saranno cotti e il sugo si sarà ristretto, servi in tavola con delle polpette o delle fette di pane per un pasto completo.
Buon appetito!
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