farina 00 • patate lesse • g lievito di birra • uova • zucchero • burro t.a • Estratto di vaniglia • Scorza di arancia e limone • Olio q.b. per friggere • Zucchero e cannella per decorare
Succo d’arancia (o acqua) • Burro • Sale • Farina 00 • (circa 2) Uova medie • crema pasticcera • g Latte • Tuorli • Zucchero a velo • Farina 00 o amido di mais • Amarene • Zucchero a velo vanigliato
acqua • farina 00 • burro o margarina • vanillina pura • scorza di limone grattugiata se gradita • sale • o 6 uova, dipende dalla grandezza, ve ne accorgerete nella lavorazione • olio di girasole o per frittura • ventina di amarene sciroppate
acqua • gr.di burro • sale fino • Buccia grattugiata di limone • gr.di farina00 • latte • tuorli • gr.di amido di mais o maizena • gr.di zucchero • Vanillina o buccia di limone grattugiata • Amarene sciroppate • Crema alle nocciole •
Pasta choux: • acqua • burro a pezzi • sale • zucchero • farina 00 • uova (da 60 gr) • tuorli • zucchero • farina 00 e 20 gr di amido di mais o di riso • latte intero • vaniglia (o buccia di limone)
Pasta choux • acqua 150 g farina 80 g burro Sale 4 uova Olio di semi • Ricotta vaccina • Zucchero a velo • Gocce di cioccolato qb • Zucchero a velo • Scorzè di arancia candita
🥯2 uova • 🥯125 ml di acqua • 🥯40 gr di burro • 🥯75 gr di farina • 🥯1 pizzico di sale • tuorli • latte p. s • zucchero • farina • maizena • scorza di limone • vanillina
