fagioli borlotti secchi, alloro, olio extravergine d'oliva, verdi aglio fresco (in alternativa 1 spicchio aglio), cicoria, olive nere (nel mio caso al forno), pane casereccio, peperoncino piccante (fresco o in polvere), sale
grammi datterini, d’aglio, polvere di gambero vedi ricetta, code di gamberoni abbattute per la tartare, Succo1/2 limone, Scorza di limone, Salsa sriracha, concentrato di pomodoro
Zucchine, Uova, Pan grattato, Parmigiano grattugiato, Aglio in polvere, Sale, Paprika, Origano secco, Stracciatella, Pomodorini, Olio di semi per friggere, Aceto di vino bianco
pesce Halibut, Timo, cece, Per la crema alle zucchine: 2 zucchine, d’aglio, olio evo, Sale, Per la maionese alla liquirizia: 50 gr. di aquafaba dei ceci, olio di semi, aceto bianco, scarso di tabasco, La punta di un cucchiaino di liquirizia in polvere
g Lenticchie rosse decorticate, Tofu affumicato, Pomodorini, piccola Cipolla di Tropea, Peperone giallo, Latte di cocco, Olio di semi, Aglio, Erba cipollina, Peperoncino in polvere, Sale, Pepe
farina 00, sale, acqua tiepida, burro o strutto, aceto di vino (opzionale per più elasticità della pasta:trucchetto argentino), circa Prezzemolo fresco tritato, origano secco, d' aglio, Peperoncino in polvere (opzionale), olio, aceto di vino rosso
ceci cotti e scolati, spinaci bolliti e strizzati, latte vegetale, lievito alimentare, d'aglio tritato o un pizzico di aglio in polvere, Sale fino q. b, Pangrattato q. b, Olio q. b
riso crudo, riso cotto, crema di cocco in lattina, acqua, d'uovo, curcuma in polvere, sale, Mezza cipolla bianca, pancetta di maiale senza cotenna, code di gambero, calamaro, Germogli di soia
pollo, uovo, amido di mais, dolcificante, Paprika dolce, Chili, Peperoncino, sale, pepe, zenzero in polvere, Olio EVO, Salsa di soia, Acqua, Ketchup, Aglio in polvere (o fresco), Aceto di riso o Mirin