Arachidi salsa

grossa manciata di basilico fresco • arachidi tostate e salate • Olio evo • Pepe facoltativo

Pollo (petto o sovracoscia) • Latte di cocco (opzionale) • Burro di arachidi crunchy • Pak choi • Aglio • Zenzero fresco • lime Succo di lime • Salsa di soia • Riso Basmati o Jasmine • Olio • Sale

pesto genovese • foglie di basilico km zero

o 3 cucchiai di salsa gochujang • grammi petto di pollo • grammi bocconcini polpa di manzo • cipolla rossa fresca • nidi di noodle pronti da cuocere • Cavolo cappuccio viola • carota • zucchina • pomodoro S. Marzano • Olio di sesamo • Salsa di soia • Olio semi di arachide

melanzane meglio lunghe • lito olio di semi arachide • grammi ricotta salata • grammi spaghetti • grammi salsa di pomodoro • Aglio

pasta (io ho usato casarecce integrarli) • zucca elica • filo di olio • sciroppo di acero • pepe nero in • cuccchiaio di olio • burro di arachidi • acqua • semi di zucca • radicchio • salsa teryaki

Olio vegetale, per cucinare • cipolle, tritate finemente • aglio tritato • zenzero grattugiato • concentrato di pomodoro • grandi patate dolci, sbucciate e a cubetti • lattine di ceci, scolati e risciacquati • brodo vegetale • latine di latte di cocco • peperoncino in scaglie • burro di arachidi • salsa di soia (a piacere) •

straccetti di soia • acqua • timo • salvia • spicchietto cipolla rossa • olio extravergine d'oliva • aglio in polvere • sale • sedano • cipollotto piccolo • datteri denocciolati • arachidi sgusciate (non salate) •

Farina 00 • uova • cime di carote • cipolla bianca o rossa • peperone giallo • peperone rosso • goccio di latte • o 60 g di mandorle,pinoli (1 o 2 bustine) o altra frutta secca a piacere (anacardi,arachidi,nocciole ecc) • sale • Olio extravergine d'oliva • Formaggio grattugiato

foglie d’insalata e verde di ravanelli • arachidi pulite + qualcuna per decorare • olio evo • d’aglio • pecorino romano grattugiato • poco sale

maiale • burro • olio evo • pepe • Aromi freschi (rosmarino, timo) • d'aglio • Peperoncini non piccanti multicolori • granella di arachidi • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • Per la salsa di cipolle: • cipolle dorate grosse • olio evo •

carta di riso • cavolo cappuccio bianco • cavolo cappuccio rosso • carote • cipollotto • olio di semi di sesamo • succo di limone • sale • "Salsa piccante alle arachidi e lime"

crema 100% arachidi • salsa di soia • sciroppo d'acero • succo di lime • aglio in polvere • peperoncino piccante in polvere • acqua (circa 30 ml)

"Noodles nostrani" (o un altro formato di pasta lunga) • olio di semi di sesamo • crema 100% arachidi • salsa di soia • aglio • zenzero fresco • sciroppo d'acero (o altro dolcificante liquido) • aceto di riso • semi di sesamo • peperoncino piccante (fresco o in fiocchi) • semi di sesamo per guarnire • cipollotto piccolo (solo parte verde) per guarnire

melanzana grande • pomodori freschi rossi maturi • cipolla • olio evo • Olio per friggere di arachidi • farina q. b • Sale q. b • Grana gratugiata e basilico per copletare • pasta a piacere(io gnocchi freschi) • Gnocchi di patate • patate asciutte non amidose • farina 00 •

🥙2 finocchi • 🥙2 carote • 🥙1 (a pezzettini) Gambo di cipollotto • 🥙20g Mandorle tostate • 🥙20g Noci tostate • 🥙20g Arachidi tostate • 🥙1 cucchiaio di Senape • 🥙1 cucchiaino Aceto bianco • 🥙1 cucchiaio Olio extravergine d'oliva • 🥙1 cucchiaino di miele • 🥙q.b. Sale • 🥙q.b. Pepe

confezione gamberoni (1kg) • arachidi tostate non salate • zenzero • curcuma • coriandolo in polvere • Scorza e succo di un limone • d’aglio • cipollotti tagliati sottili • salsa sambal òelek • Olio di girasole • Sale q b • peperoncini •

asparagi • formella di tofu • Pepe nero • riso basmati integrale • limone, scorza e succo • burro di arachidi • Salsa di soia • Acqua

di ricotta mista Locale l(pecora e mucca) • parmigiano • Farina • uovo • Pesto di arachidi e basilico

zucchina verde • patata di media grandezza • pasta cinque fori • Olio evo • cipollotto • Pesto di arachidi • formaggio spalmabile

petto di pollo • arachidi • fecola di patate • polvere di riso glutinoso • acqua • aceto • d'aglio • sale • giro di pepe macinato fresco • salsa piccante "Gochujang" • zucchero • sciroppo di mais •

broccoli • limone • olio di semi di sesamo (oppure olio evo delicato) • pepe di Sichuan in grani • porro piccolo (solo parte bianca) • piccolo peperoncino piccante essiccato • aglio • radice di zenzero fresco • amido di mais • salsa di soia • aceto di riso (in alternativa aceto di mele) • zucchero •

latte di soia non dolcificato, al naturale • circa di olio di semi (io arachide) • senape delicata (anche due se piace) • aceto di mele o di limone • abbondante di sale • curcuma per colorare

teste di calamari già pulite • carota • zucchine • Aglio • Peperoncino • basilico • pomodorini ciliegino • Sale • Olio • pappardelle all'uovo • arachidi o frutta secca

basilico • arachidi salate • ghiaccio • parmigiano • Olio

grammi pancetta stufata • Cipollotto • Zenzero fresco 30 grammi • Salsa di soia • Salsa d’ostriche • Olio semi arachide • Olio di sesamo • Semi di sesamo • Semi di finocchio o anice stellato

Mezzo peperone rosso sbucciato sulla fiamma • Mezza cipolla gialla piccola • peperoncino diavolicchio senza semi del mio orto • zucchero di canna • o 4 cucchiai di aceto fi mele o di grano o di riso • cumino in polvere • salsa worchester • concentrato di pomodoro • pomodori datterino freschi • arachidi salate

bavette • belle alici sott'olio • basilico • arachidi • grissini torinesi (sottili) • peperoncino rosso fresco • timo fresco • cipollotti • olio evo • olio di semi per friggere

Melanzane • Olio evo • Pinoli o arachidi o mandorle • Aglio • Peperoncini • Acqua

grammi pomodoro datterino o cigliegino • olio evo • grammi di arachidi • o 3 pomodori secchi • Peperoncini a proprio gusto • Sale