Pollo a bocconcini • Succo di limone • Amido di mais • Acqua • Zucchero • Salsa di soia • Olio extravergine di oliva • Origano secco • Scorza di limone (facoltativa)
petto di pollo tagliato a tocchetti • zafferano • amido di mais • acqua totali • d’aglio • olio extravergine d’oliva • asparagi possibilmente piccoli • Sale • Pepe nero • rondelle di peperoncino piccante (a piacere) • A.b. Farina di semola rimacinata
🍗500 gr di pollo (petto o bocconcini) • 🍗1 bicchiere di latte • 🍗1 limone (succo e buccia grattugiata) • 🍗prezzemolo • 🍗2 cucchiai di parmigiano grattugiato • 🍗2 cucchiai di pangrattato • 🍗sale e pepe • 🍗olio evo
petto di pollo • patate • olio extravergine d’oliva • parmigiano (o pecorino) grattugiato • pangrattato • erbe aromatiche a piacere (io ho messo rosmarino, timo e origano) • Sale e pepe
pollo tagliato a tocchetti non molto piccoli • riso integrale o basmati (cottura 16/20 minuti) • mezza cipolla • curry • latte (io ho utilizzato quello parzialmente scremato) • acqua • olio extravergine di oliva • sale fino • pepe nero macinato • dado Bimby
pollo intero tagliato in 10 parti • Spezie per lavare il pollo: vedi passaggio • Spezie per insaporire il pollo: vedi passaggio • fatto di 3/4 di latte 1/4 di aceto bianco • Farina • Acqua fredda