Bocconcini di pollo al curry con spinacino
Una ricetta thailandese......
Come al solito io amo variare e fare mie molte preparazioni.... Oggi vi presento questo piatto.... Vi porterò con me in posti lontani, pur stando nella vostra cucina😉
#pollo
#curry
#lattedicocco
#risointegrale
#ricettesane
#fattierifattiamodomio
Bocconcini di pollo al curry con spinacino
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Come al solito io amo variare e fare mie molte preparazioni.... Oggi vi presento questo piatto.... Vi porterò con me in posti lontani, pur stando nella vostra cucina😉
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavare e tagliare il peperone.
Unire 1/2 cipolla rossa a pezzetti. Mettere in padella e lasciar cuocere per qualche minuto. Condire i bocconcini di pollo con il curry......
- 2
Paprika, pepe, erbe aromatiche miste con peperoncino, uno spicchio d'aglio a fettine,
sale e lasciare 30 minuti a macerare.
- 3
Unire i bocconcini ai peperoni.
Cuocere per 20 minuti.
Coprire.
- 4
Unire il latte di cocco e continuare la cottura. Dopo 15 minuti unire lo spinacino. Cuocere per altri 5 minuti e aggiustare di sale.
- 5
Impiattare, con il riso integrale cotto precedentemente (15/18 minuti) e servire con fette di limone.
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