spaghetti • acqua • olio • acciughe • peperone giallo • peperone rosso • capperi • basilico • aglio

trofie • pomodori secchi sott'olio grossi da tagliare a listarelle

Calamari 2 grandi e puliti • Olio Extravergine d'Oliva (Marinatura) • Limone (Succo per Marinatura) • Prezzemolo (Tritato) • Aglio (Tritato) • Olive Taggiasche (Denocciolate) • Capperi sotto sale • Acciughe sott'olio • Olio Extravergine d'Oliva (Salsa) • Sale e Pepe nero Q.B. per condire

trance di tonno piccole • costola di sedano • carota • cipolla • limone • alloro • capperi • prezzemolo • olio evo • Sale e pepe

di Strozzapreti Freschi • Polpi Piccoli

braciola di vitello di 1 kg. abbondante • Per la salsa: • Acciughe sott'olio filetti • d'aglio • Prezzemolo abbondante (non è mai troppo) • Capperi sotto sale • sodi 2 • Aceto di vino bianco • Pane raffermo (solo la mollica) • Olio extravergine d'oliva • Pepe nero • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx •

Moscardini • Pane

Pasta corta • Peperoni rossi • Olio extravergine d'oliva • Aglio • Ricottina Santa Lucia Light • (tritate grossolanamente) Olive verdi • (tritate grossolanamente) Olive nere • (tritati) Capperi • (tritate) Noci • Peperoncino • Sale

spada • Passata per facilità • capperi sotto aceto • d' aglio • olive • origano

peperoni • mollica di pane • capperi sottaceto • Olio extravergine di oliva • alici sotto sale / o sott'olio • Sale • cavolo cappuccio rosso • rucola • Aceto di mele

orata • specchio di aglio • pomodorini • capperi sotto sale • scalogno

linguine di semola di grano duro • sarde sarde • brodo di pesce • d'aglio • acciuga dissalata • peperoncino rosso • capperi dissalati • pomodoro pachino • origano secco • olio evo • prezzemolo tritato

zucchine grandi • scatolette di tonno sott'olio • Strumenti:

sarde • brodo di pesce • d'aglio • acciuga dissalata • peperoncino rosso • capperi dissalati • pomodoro pachino • origano secco • Pagnotta pugliese di grano duro • olio evo • prezzemolo tritato

farina zero • olio extravergine d’oliva • sale • acqua • scarole • olive • acciughe salate • capperi • d’aglio

polpo già lessato • grammi di polpa di pomodoro o passata • d’aglio • Peperoncino fresco • capperi dissalati • olive taggiasche • Prezzemolo • pane casareccio tostate

mormore • \3 cucchiai d'olio extravergine d'oliva • Olive • Capperi • Sale • d'aglio • Finocchietto selvatico • \5 pomodorini • \2 bicchiere di vino bianco • Acqua • Prezzemolo

Paccheri • Baccalà (già spugnato) • Pomodorini • Olive Nere Snocciolate • Capperi sotto Sale • Olio di Oliva Extravergine • Aglio • Mazzettino di Prezzemolo • Sale • Pepe Nero • Zenzero in Polvere • Zafferano

Calamarata al Nero di Seppie • Baccalà • Pomodorini • Olive Verde • Capperi sotto Sale • Olio di Oliva Extravergine • Aglio • Mazzettino di Prezzemolo • Sale • Pepe Nero • Zenzero in Polvere

uova sode • tonno in scatola • limone spremuto • Prezzemolo • capperi

nervetti pronti • giardiniera sott'aceto • capperi sottosale • d'aglio • olio extravergine di oliva • sale • aceto di vino bianco • sedano costa e foglie

orzo perlato • pomodorini • alici sott’olio • capperi sottaceto ben scolati • gamberi pronti per la cottura • Salvia • Olio extravergine d’oliva • Sale iodato • Pepe appena macinato

mezze maniche rigate • d'aglio • scarola • Olive nere • decina di capperi • Olio extravergine e sale • Peperone dolce secco tritato • pane raffermo • Vino bianco

polenta (classica o istantanea) • olio extravergine d'oliva • aglio • alloro • tempeh • passata di pomodoro • brodo vegetale • olive leccino denocciolate • capperi sotto sale • sale (se necessario) • olio extravergine d'oliva per le teglie • lievito alimentare in scaglie (facoltativo)

ceci scolati • alga Nori

Tempeh al naturale • Cipollotto di Tropea • Capperi sott’aceto (sciacquati) • Pomodorini datterini • (una manciata) Olive nere denocciolate • rondelle (facoltativo) Peperoncino fresco • Olio extravergine d’oliva • abbondante Salsa di soia light • Santoreggia secca • Origano secco • Pepe nero macinato

insalata a piacere tipo e quantità • Pomodorini datterino • d’aglio • capperi • Olio evo • peperoncino fresco • uovo sodo

platessa decongelati • cipolla • aglio • pachino • olive taggiasche • capperi dissalati • Prezzemolo • Erba cipollina • olio • Sale

Pesce spada • Pasta • Polpa di pomodoro a cubetti • Vino bianco • Aglio • Olio extravergine d'oliva • sale, pepe • alloro • capperi dissalati • manciata di olive nere • patate tagliate a dadini

etti di baccalà ammollato • grammi di pasta • decina di pomodorini bicolore • N 1 scatola di ceci al vapore (media) • olive nere denocciolate • Aglio, pepe nero in grani, foglia di alloro, paprika, rosmarino, olio Evo, cucunci/capperi, prezzemolo, 2/3 spicchi d'aglio e latte