Mettete a bollire in una pentola l acqua salata per le calamarata.

Lavate e mondate i pomodorini, tagliate a metà e lasciate da parte per un attimo.

Mettete a bollire in un pentolino l acqua, da quando bolle immergete i pezzi di baccalà e fate cuocere cinque minuti circa.

Trascorso tale tempo, togliete i pezzi di baccalà e adagiate in una ciotola e lasciate da parte per un attimo.

In una padella mettete l'olio e l'aglio tritato finemente, fate imbiondire e aggiungete i pezzi di baccalà, i capperi dissalati sotto acqua corrente, lo zenzero in polvere e fate cuocere per circa cinque minuti.

Ora aggiungete i pomodorini, il prezzemolo tritato finemente, il pepe nero, le olive e fate cuocere una decina di minuti circa.

Togliete al dentone le calamarata, adagiate nella padella con il baccalà, e terminate la cottura man mano aggiungendo un po' di acqua di cottura.

Gli ultimi minuti mantecate con un po' d acqua di cottura e un filino di olio di oliva extraterrestre.

Impiattate e servite con del prezzemolo tritato finemente.