Chitarra

spaghetti alla chitarra • zucca delica • zucchine genovesi piccole • cubetti di pancetta dolce • Prezzemolo

spaghetti alla chitarra • barattolo di pomodorini datterini • aglio • peperoncino • peperone grande rosso • sale

grammi semola rimacinata • uova • costine piccole • cipolle di Tropea • peperoni crusco in polvere • peperoncini in polvere

spaghetti • pere preferibilmente succose • Gorgonzola • ago di rosmarino • cipolla • vino bianco secco

d’aglio in camicia • scalogno tritato • decina di pomodorini pachino (che ho preferito spellare) • scatolette di tonno (all’olio d’oliva o al naturale, circa 100 gr sgocciolato) • spaghetti all’uovo alla chitarra • macinata di pepe • grattugiata leggera scorza di limone bio (lavato e asciugato) • Olio extravergine d’oliva • Sale • Prezzemolo tritato

🐙500 gr di spaghetti alla chitarra • 🐙1 kg di polipetti • 🐙500 gr di pomodori pelati • 🐙2 spicchi d'aglio • 🐙1 peperoncino piccante • 🐙prezzemolo • 🐙olio evo e sale

ragù alla napoletana già pronto • uova • semola rimacinata • acqua (solo se le uova sono piccole e non si riesce a fare l’impasto)

maccheroni alla chitarra • broccoli a rosette • speck affettato • ricotta • aglio • Olio evo • Taralli (da sbriciolare in ultimo) • Sale • pepe

macinato misto • carota • cipolla • sedano • Vino bianco • sale • pepe • pomodori pelati • farina 0 • semola • uova • farina 0 •

spaghetti alla chitarra • semi di zucca • basilico • aglio • grana grattugiato • Olio evo • Sale

spaghetti chitarra trafilati a bronzo • datterini multicolori • mini peperoni multicolori • foglioline di basilico • d'aglio • peperoncino rosso • olio evo • zafferano • Parmigiano • rosmarino

semola rimacinata • uova bio • pomodori da salsa tagliati a filetti • Sale • Pepe • Peperoncino in polvere • Zucchero • Olio evo • cipolla rossa di Tropea • Basilico

filetti di alici fresche • una buona passata di pomodoro • aglio • spaghetti freschi alla chitarra • sale • peperoncino • olio EVO

semola di grano duro • farina integrale • lecitina di soia • acqua a temperatura ambiente

spaghetti alla chitarra • neonata di pesce • prezzemolo • concentrato di pomodoro • Mezzo bicchiere di vino bianco • Sale e pepe • d’olio • da latte di acqua

spaghetti • Pesto di rucola • Patè di pomodori secchi • Olio evo

grammi di spaghetti alla chitarra freschi • grammi di ragù di rudinazzi • Parmigiano reggiano 24 mesi abbondante • Pepe nero

grammi farina di semola rimacinata di grano duro • uova biologiche grandi

farina di semola rimacinata • uova • Sale • pomodorini • Basilico fresco a volontà • d'aglio • Olio evo • Sale • Pepe

spaghetti alla chitarra • 300 g di broccoli • pomodoro • d’aglio • grana padano • Olio extravergine d’oliva • Sale iodato • Pepe nero appena macinato

Chitarra pastarmando • formaggio fresco di capra • pistacchi (peso netto senza guscio) • olio evo

spaghetti alla chitarra • pomodoro ciliegino • aglio • alici (a piacere) • peperoncini freschi • prezzemolo • sale

spaghetti alla chitarra • ceci cotti • Olio • \2 cipolla • peperone • Rosmarino • \3 pomodori pelati • Sale • Acqua

spaghetti alla chitarra di semola di grano duro • zucchine • carote • porro • pecorio semistagionato toscano • panna fresca • curcuma • curry • pepe • olio evo q. b

Per gli spaghetti alla chitarra: • farina di semola di grano duro rimacinata • uova • cardo bollito • pomodori a grappolo • cipollotto • capperi dissalati • peperoncino • Olio evo • Sale e Pepe • Prezzemolo tritato • acciughe sott'olio

Spaghetti alla chitarra • pomodorini rossi/pelato • cipolla • guanciale • carciofi (a fettine) • parmigiano • olio • sale

farina tipo 00 • olio evo • uova a pasta gialla • Pomodoro passata 1/2 lt • Cipolla rossa • Sale