Cicoria

porzioni di pasta sfoglia magica • mazzo di cicoria già lessata • prosciutto cotto • mozzarelle • uovo per spennellare • uova sode • cipolla rossa • patate lesse

grammi di cicoria cimata • Olio evo • Mandorle perlate • peperoncino fresco • d’aglio • Garum Sociorum oppure pasta di acciughe oppure colatura di alici • acqua

Cicoria Catalogna • Patata dolce • Aglio • Peperoncino piccante • Olio extravergine d’oliva • Sale

Fagioli Cannellini • hg di Cicoria

fave secche decorticate • patata sbucciata • cicorie • friggitelli • Sale • Pepe

cicoria • Olio di oliva • origano • limone • grana • sale • pomodorini

Mazzo di Cicoria • Aglio

Cicoria • Sacchettino di Pangrattato • Scamorza Affumicata • etti di Prosciutto Cotto

uova intere • cicoria

Cicoria di Campo • Aglio

Cavatelli • Vongole Veraci • Cicoria • Vino Bianco • Peperoncino • d'aglio • Sale • Olio Evo

Mezza confezione di pasta fillo • cicoria di campo • fetta di caciocavallo o altro formaggio a piacere • Sale • peperoncino • Olio • d'aglio

pasta sfoglia rotonda • salsicce • cicoria fresca • uova • panko • parmigiano • d'aglio • cornetto di peperoncino • sale • olio

grammi spaghetti • d’aglio • grammi cicoria fresca • cozze • Pinoli 30 grammi o più • Uva passa 50 grammi o più • Olio evo • grammi burro • Pane grattugiato grossolano o mollica • peperoncino fresco • acqua • acqua

fave secche • cicoria di campo • Olio • Sale • Pepe • Peperoncino

cicoria • barattolo di fagioli cannellini • aglio • Olio • pasta sfoglia • formaggio grattugiato

Cicoria • Fagioli Borlotti • Scalogno Fresco • Aglio • Olio di Oliva Extravergine • Pepe Nero • Sale

Cicoria • Pane Raffermo • Olio per Friggere • Parmigiano Grattugiato • Aglio • Pepe Nero • Sale • Uovo

fagioli borlotti secchi • alloro • olio extravergine d'oliva • verdi aglio fresco (in alternativa 1 spicchio aglio) • cicoria • olive nere (nel mio caso al forno) • pane casereccio • peperoncino piccante (fresco o in polvere) • sale

riso carnaroli • cicoria • olio extravergine d'oliva • aglio • peperoncino piccante fresco

cicoria (nel mio caso selvatica) • olio extravergine d'oliva • aglio • peperoncino piccante in polvere • olive leccino denocciolate • uvetta • pasta (nel mio caso laccetti di piselli) • sale • pepe nero macinato fresco • mandorle a scaglie per guarnire

porzioni "Piadine di recupero per le emergenze" • sale • semola rimacinata di grano duro per la lavorazione • olio extravergine d'oliva per la cottura • sale per la superficie • cicoria selvatica • olio extravergine d'oliva • aglio in polvere • peperoncino piccante in polvere • mandorle non spellate • olive nere denocciolate (le mie al forno) • sale

farina di grano duro di tipo 2 (nel mio caso Timilia) • g lievito in polvere per torte salate • acqua • olio extravergine d'oliva • sale • fagioli cannellini secchi • alloro • capperi sotto sale • olive leccino denocciolate • olio extravergine d'oliva • cicoria • aglio •

cicoria cotta • uova • scamorza bianca • parmigiano • sale • giro di pepe macinato fresco

cicorie selvatiche • d'aglio • Olio extravergine di oliva • fagioli borlotti secchi • Sale • Acqua • Pane raffermo • Olive nere

cicoria (cotta) • olio di oliva • d'algio • cornetto di peperoncino • sale • polenta avanzata • sale di capperi

cicoria (cotta) • uovo • albumi • scamorza dolce • prociutto • parmigiano • olio • sale • pepe macinato fresco (facoltativo)

saltinbocca gia’ tagliati • grammi di cicoria saltata in padella aglio olio e peperoncino (vedi mia ricetta) • mozzarella di bufala grande 500 grammi

grammi di foglie di cicoria lavata • d’aglio • peperoncino • Olio evo