mezzi paccheri ondulati di semola di grano duro • datterini • aglio • basilico • olio evo • gli asparagi verdi • xxxxxxxxxxxxxxxxxxzx • Per la crema: • asparagi verdi • piccola cipolla • piccola patata • basilico •
🍚320 gr di riso • 🍚2 patate medio/piccole • 🍚1 cipolla piccola • 🍚50 gr di prosciutto cotto a dadini • 🍚basilico • 🍚parmigiano grattugiato • 🍚sale e pepe
branzino di media proporzione • xxxxxxxxxxxxxxxxxxx • Per la crema: • zucchine • piccola patata • piccola cipolla • basilico • peperoncino frantumato • olio evo • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • pomodoro sanmarzano da insalata • d'aglio •
Per la crema di piselli: • piselli novelli • piccola patata • piccola cipolla • rosmarino • olio evo • foglie basilico • foglioline di menta • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • tagliatelle all'uovo • datterini multicolori • olio evo •
farina di farro • acqua • lievito di birra disidratato • zucchero • sale • circa di pesto • circa cipolle al forno • origano secco • semi di papavero • Olio extravergine d’oliva
gamberi • mini peperoni • zucchero di canna • basilico • aglio in camicia • olio evo • peperoncino verde • avocado hass • quarto di cipolla rossa • lime • radice di zenzero • rum •
piselli • piccola cipolla • d’aglio • basilico • Olio extravergine d’oliva • aceto di melograno (o di mele) • Acqua • Sale e pepe • circa di pasta corta a scelta (meglio se trafilata al bronzo) • basilico fresco • Scorza di limone bio grattugiata • paio di cucchiai d’olio extravergine d’oliva •
fusilli • tartare di tonno rosso (già pronta) • cipolla rossa di Breme • pomodorini gialli e rossi • Pepe • Basilico fresco a insalata • Olio evo • Sale
cipolle di Giarratana (1 kg circa) • Olio extravergine d’oliva • Sale • macinata di pepe • basilico • origano • aceto di melograno (o di mele) • abbondante di zucchero di canna
Per il purè: • Patate • Latte • Basilico + 2 foglioline di menta • pepe • cipolla • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • tagliata di Fassona • olio evo • rosmarino fresco • pepe e coriandolo macinato al momento • d'aglio •
Per la crema di piselli: • piselli novelli • piccola patata • piccola cipolla • rosmarino • olio evo • foglie basilico • foglioline di menta • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • tranci di merluzzo • o 2 (dipende dalla grandezza) cipolla rossa • aceto •
g lenticchie rosse • mix di verdure (sedano,cipolla,carota) • concentrato di pomodoro • d'acqua • pangrattato • Pomodori secchi sott'olio • Noce moscata • Sale e pepe • Aglio • Timo • Origano • scatoletta di pomodori a pezzettoni •
