Uova al forno con sugo di pomodoro, patate, cipolla e formaggio filante
Una ricetta semplice e saporita, fatta con ingredienti semplici quando si ha poco tempo a disposizione.
Uova al forno con sugo di pomodoro, patate, cipolla e formaggio filante
Una ricetta semplice e saporita, fatta con ingredienti semplici quando si ha poco tempo a disposizione.
Istruzioni per cucinare
- 1
In un pentolino mettete 2 cucchiai di olio evo, tritate finemente l'aglio, un pezzetto di cipolla e fate soffriggere per qualche minuto. Aggiungete la passata di pomodoro, del basilico, aggiustate di sale, pepe e fate cuocere per 15 minuti.
- 2
Tagliate a fette sottili le patate e il resto della cipolla, mettetele in una padella con dell'olio e fatele cuocere per 15 minuti. Devono cuocere bene e diventare dorate.
- 3
Preriscaldate il forno statico a 180°, nel frattempo prendete le ciotole di terracotta e iniziate a mettere sul fondo le patate, poi il formaggio filante tagliato a cubetti, il formaggio grana e coprite il tutto con il sugo.
- 4
Rompete l'uovo direttamente nella ciotola, aggiustate di sale e pepe, infornate a 180° e fate cuocere per 20/25 minuti. Quando l'uovo sarà cotto, sfornate e servite.
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