burro morbido • zucchero (la ricetta originale prevede 180 g ma per me sono troppi) • po’ di vaniglia • sale • uovo a temperatura ambiente (il mio era rotto, l’ho pesato ed erano 40 g così ho aggiunto 1-2 cucchiai di latte per arrivare ai 55 g, peso canonico di un uovo) • farina • cacao di ottima qualità (io uso quello di Castroni, Roma) • g lievito per dolci • nocciole (serviranno tostate)