Filetto

Filetto di Manzo • Burro • Melanzane • Menta • Cipolla Rossa • Zucchero • Aceto di vino rosso • Sale • Pepe • Olio Extravergine d’Oliva

Filetto di Manzo • Olio Evo • Rosmarino Fresco • Sale Grosso • Succo di Limone • Melanzane • Menta Fresca • Cipolla Rossa • Zucchero • Aceto di Vino Rosso • Olio Evo (per la composta) • Carne

ciascuno) Filetto di Salmone • Peperone Rosso • Zucchina • Melanzana • Salsa di Soia • Sale • Pepe

Filetto di maiale • Burro • Olio extravergine d’oliva • Aglio • Timo fresco • Sale • Pepe • Cipolle dorate • Burro • Olio extravergine d’oliva • Panna fresca • Miele •

Filetto di luccio • Pane grattugiato • Grana grattugiato • Pecorino romano grattugiato • Pepe • Sale • Prezzemolo tritato • Capperi di Pantelleria dissalati • Olio extravergine d’oliva • Pomodorini rossi e gialli • Aglio tritato • Vino bianco secco

Filetti di Merluzzo • Pomodori Grandi Maturi • Mazzettino di Prezzemolo • Spicchi di Aglio • Capperi Sotto Sale • Olive Verdi • Olio di Oliva Extravergine • Sale

Filetto di maiale • Pepe verde in salamoia • Panna da cucina • Brandy (o vino bianco) • Senape • Burro • Olio extravergine d’oliva • Sale • Patate • Burro • Latte caldo • Sale •

Per la crema di asparagi • asparagi bianchi • piccola patata • piccola cipolla • olio evo • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • medaglioni di filetto di vitello • (o 2 dipende da grandezza) cipolle dorate • olio di semi per friggere • pepe • d'aglio • rosmarino •

filetto di maiale • Olio d’oliva • d’aglio • burro • cipolla piccola • vino bianco secco • brodo (o acqua) • panna fresca • senape • Pepe • Sale • patate •

filetto di maiale • Sale • Pepe • Rosmarino • Olio d’oliva • Burro • sedano rapa (pulito) • mela verde (Granny Smith) • latte • burro • Noce moscata • Sale •

grammi di filetto di tonno freschissimo • grammi di semi di sesamo • zucchina, 1 peperone, 10 pomodorini • Olio extravergine di oliva, sale, pepe

Filetto di manzo • Noci • Pistacchi • Senape di Digione • unità Cipolla • Vino rosso • Burro • Olio extravergine d’oliva • Sale • Pepe nero • Rosmarino • Alloro •

Filetto di manzo • funghi misti champignon e porcini • prosciutto crudo San Daniele a fette • pasta sfoglia • uova • senape • sale, pepe • burro • timo • olio EVO • scalogno

filetti di lampuga già puliti • pane casereccio • erbe aromatiche (Prezzemolo, timo, maggiorana) • olio EVO • sale, e pepe • patate già lessate pasta gialla • tartufo nero invernale, fresco • zucca rossa • uova • pane grattugiato • mezzo scalogno • olio di arachidi per friggere •

tranci di filetto di merluzzo • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • Per la crema di limone: • patata di media grandezza • piccola cipolla • rosmarino • olio evo • il succo di un limone • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • Olio all'origano: • Olio evo • d'aglio •

Maritozzi morbidi • Pomodori secchi • Burrata • Filetti di alici • Basilico fresco • Olio extravergine di oliva

petto di pollo • cipolle piccole • olio di oliva • Farina 00 • acqua • salsa di soia • padella con coperchio • piatto 1 tagliere con coltello • legno o una spatola • bicchieri • Si consiglia di consumare al momento i filetti di petto di pollo alla cipolla e salsa di soia, tuttavia se dovessero avanzarne potete conservarli in frigo per 2 gg max in un contenitore ermetico

filetto di manzo • funghi Champignon • senape • prosciutto crudo • Olio d’oliva • Sale • Pepe • d’aglio • pasta sfoglia • tuorlo • Latte • Timo •

🐟4 filetti di salmone • 🐟qb sale e pepe • 🐟menta • 🐟 1 limone

panino ciabatta • formaggio primo sale siciliano bianco • filetti di sgombro sott'olio • manciata di rucola • Olio evo • Pepe nero

Fusilli Senza Glutine • Penne Senza Glutine

filetto di salmone (va bene anche surgelato) • Olio extravergine d’oliva • Sale e pepe rosa (va bene anche quello nero) • Prezzemolo tritato • limone biologico più la buccia grattugiata • broccoli • mo di brodo vegetale • cipolla bionda • Sale e pepe • Santoreggia secca (va bene anche il timo) • burro

Pasta Mista Senza Glutine • Filetti di Ricciola

Pasta Mista Senza Glutine • Filetti di Dentice

filetti di merluzzo • limone

Filetti di Branzino • Pomodorini • Pepe Nero

Paccheri • Filetti di Branzino • Pomodorini Freschi • Capperi Sotto Sale

filetto di salmone fresco • prezzemolo • panko • buccia di limone grattugiato • d'olio extravergine di oliva • giri di pepe macinato fresco • sale

filetto di tacchino • zucchine • peperoni • olio EVO • pangrattato • formaggio grattugiato • paprika dolce • paprika forte • Sale quanto basta • Pepe quanto basta • salvia

Per la crema di peperoni: • peperoni rossi • piccola patata • porro • peperoncino frantumato • olio evo • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • medaglioni di filetto di vitello • olio evo • cipolla (io ne metto sempre di più perché ne vado matto..) • speck • olio di semi per friggere •