Mettete a bollire in una pentola l’acqua salata per i paccheri.

Lavate e mondate i pomodorini freschi, tagliate a metà e lasciate da parte per un attimo.

Sciaquate sotto acqua corrente fredda i capperi e lasciate da parte per un attimo.

Prendete i filetti di branzino e tagliate a dadini e lasciate da parte per un attimo.

In una padella a fuoco vivace mettete l’olio e l’aglio tritato finemente, fate imbiondire e aggiungete i l branzino, fate scottare qualche minuto.

Aggiungete i pomodorini, aggiustate di sale, pepe nero, capperi, prezzemolo tritato finemente e fate cuocere una decina di minuti circa.

Togliete i paccheri al dente e adagiate nella padella con il sughetto, aggiungete un po' di acqua di cottura, un filino di olio di oliva extravergine e mantecate.

Impiattate e servite.