Formaggio proteico

ricotta o yogurt bianco o un mix • uova medie • farina 00 o maizena • zucchero (se usate lo yogurt già zuccherato usate 80g) • vanillina • cioccolato fondente (io ho usato in parte gocce in parte tavoletta tritata, consiglio quest’ultima)

uova • formaggio cottage • mozzarella (una pallina) • patate dolci • formaggio Cheddar • broccoli • Zucchine • peperoni • olio d'oliva • Sale, pepe, paprika affumicata

Per la tortina • albume • formaggio spalmabile (tipo Philadelphia light) • farina di avena • Scorza di limone bio (facoltativa) • Dolcificante a piacere (eritritolo, stevia, miele o zucchero di canna) • Per la composta • frutti rossi congelati (lamponi, mirtilli, ribes, more) • d’acqua • succo di limone • dolcificante • Ciotola •

Parmigiano grattugiato • Ricotta di bufala • Rucola • Prosciutto crudo • pomodoro medio • Sale e olio evo

quark magro • farina integrale • uovo • polpa di pomodoro • olio extravergine d’oliva • cipolla tritata • Sale iodato • Pepe

farina di mandorla • uova intere • gusci 1/2 di acqua • petto di carne di pollo sfilettata • Salsa di Pomodoro • Cipolla 🧅 • Sale ed olio evo • Salsa di Pomodoro passata • parmigiano reggiano • mozzarella trita • Burro

skyrella (in alternativa mozzarella light) • zucchine sott’olio • pomodoro • peperone giallo • capperi sottaceto ben scolati • olio extravergine d’oliva • Sale iodato • Pepe nero

finocchi • albumi • scamorza • parmigiano grattugiato • Sale pepe olio evo e pangrattato

quark magro • stevia • burro light • biscotti tipo digestive • panna fresca • mirtilli • sciroppo d’acero • stampo a cerniera da 20 cm di diametro

albumi io il brik • Bieta bollita o altra verdura • fetta di scamorza o altro formaggio a pasta filata • prosciutto cotto tagliato a dadini • parmigiano grattugiato • Olio Evo

Yogurt greco magro (0% grassi) • Formaggio spalmabile light • Dolcificante Prozis alla vaniglia (dolcificante a piacere) • Fette biscottate integrali (classiche se le preferisci) • Latte senza grassi e senza lattosio • Caffè • Cacao amaro

Farina tipo 0 forte (12.5-15% proteine e W280-W330, oppure Manitoba) • Acqua fredda • Lievito fresco • Farina tipo 0 (11.5-13% proteine e W240-W280) • Manitoba (oppure stessa farina che per biga) • Acqua fredda • Sale • Miele (o zucchero) • Olio d’oliva • Semola • Prosciutto crudo • Burrata •

pane casereccio, 150 g circa • quark magro • peperoni rossi • zucchina tagliate a tocchetti regolari • pomodorini tagliati a dadini • d’aglio • Salamoia bolognese • Olio extravergine d’oliva • Sale iodato

albumi d’uovo • farina d’avena • sale • skyrella • passata di pomodoro • gorgonzola • fontina dolce a cubetti • melanzane sott’olio ben scolate e asciugate • fetta di bacon divisa in due in senso verticale (40 g circa) • pomodorini • Sale iodato • Basilico

zucchine medie • Philadelphia protein • sugo di pomodoro già pronto (io quello fatto in casa)

uova • quark • pomodorini • origano • Peperoncino • Olio extravergine d’oliva • Sale iodato

farina 00 • acqua • sale • olio • uova sode • fagioli rossi • cipolla • formaggio proteico • insalata • yogurt greco • limone • olio •

albumi • farina 00 • paprika • curcuma • noce moscata • acqua • sale • porro • zucchine medie • radicchio rosso • formaggio feta • olio evo •

mozzarella grattugiata • tuorlo d'uovo • - 1/2 cucchiaino da caffè di gomma xantana • Pesto Evolution per condire

farina tipo 0 • albumi • sale • pepe nero • Farcitura a piacere (es Philadelphia active, fesa di tacchino, insalata e pomodori / petto di pollo grigliato, insalata e pomodori)

cavolfiore pulito • tuorli • parmigiano grattugiato • mozzarella grattugiata • farina di mandorle • olio evo • Sale e Origano

uova • formaggio spalmabile • sale • speck • Semi di zucca • Granella di pistacchi • Olio evo • Parmigiano • 🥑 avocado

prosciutto cotto (5 fette) • Gorgonzola dolce • Semi di zucca • Parmigiano reggiano in sfoglie (30 gr) • Avocado 🥑 • Olio evo e limone a condire

formaggio fresco spalmabile • olio di semi • zucchero di cocco (o quello che preferiamo) • farina di avena (la mia é aromatizzata alla fragola) • cacao amaro • acqua • lievito per dolci • Zucchero a velo • Lamponi • Crema spalmabile

zucchine (circa 4) • uovo • farina di mandorle • Ricotta • Parmigiano reggiano • Sale • Pepe • Prezzemolo • Olio Evo

Caserecce di ceci • barattolo di olive nere denocciolate • confezione di pesto • pomodori ciliegini • Mozzarelle senza lattosio

proteine per forno • farina tipo 1 • yogurt fage 0% grassi • acqua • g lievito • olio EVO • sale • mozzarella light • passata pomodoro • origano

farina proteica • limone • stevia • olio di semi • latte scremato senza lattosio • cioccolato bianco in scaglie • uova • lievito per dolci • quark • Sale iodato

quark magro • raso di stevia • margarina con omega3 • biscotti proteici alla fragola e limone • limone bio • panna • fragole • sciroppo d’acero

pasta brisèe rettangolare • erbette campagnole surgelate • skyrella (mozzarella proteica) • Olio extravergine d’oliva • d’aglio • Sale iodato • Pepe