Per la crema di gorgonzola:, Latte, gorgonzola dolce, burro, goccio di brandy o rum (serve pere rompere i filamenti del gorgonzola, xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, Per la crema di zucchine:, zucchine, piccola cipolla, basilico q.b. 6/8, peperoncino frantumato, olio evo