"Tacos" patate e mozzarella 🌮🥔🥬

Domanda: come faccio a svuotare il frigo? Semplice, cambiare una piadina con delle patate al forno. Ovviamente potete anche farne una grande tutta la teglia e tagliarla dopo, però si fa fatica dopo la cottura a girarla, potete però fare un rotolo e ripassarlo poi in forno ancora 5 minuti.
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"Tacos" patate e mozzarella 🌮🥔🥬
Domanda: come faccio a svuotare il frigo? Semplice, cambiare una piadina con delle patate al forno. Ovviamente potete anche farne una grande tutta la teglia e tagliarla dopo, però si fa fatica dopo la cottura a girarla, potete però fare un rotolo e ripassarlo poi in forno ancora 5 minuti.
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Istruzioni per cucinare
- 1
Accendete subito il forno a 190 gradi. Sbucciate le patate e con una mandolina fate delle fettine sottili, 1-2mm non di più.
- 2
In una teglia facciamo 4 cerchi con le patate circa 12/14cm, importante solo uno strato, le fette devono accavallarsi ma non creare troppo spessore. Spruzzate con olio e sale, se vi piace, pepe o paprika.
- 3
Tagliate la mozzarella a piccoli pezzetti e mettetela su tutta la superficie delle patate lasciando 1 o 2 cm vuoti. Infornate per 20 minuti sulla parte più bassa, 190 gradi ventilato.
- 4
Toglietele dal forno e girateli con la mozzarella in giù, io li ho conditi con rucola e prosciutto crudo ma voi potete farli come volete, sono buoni anche freddi ma leggermente caldo sono il top⬆️.
Cooksnap
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