d'aglio (e, volendo, una cipolla) • olio • aceto bianco • pomodori • Mezzo cucchiaino di sale • Mezzo cucchiaino di pepe • Mezzo cucchiaino di kosbara nashfa • Mezzo cucchiaino di cumino • melanzane grandi • peperoni verdi
melanzane medio grandi • patate • cipolla grande • d'aglio • carne macinata di manzo • vino rosso • olio evo • concentrato di pomodoro • salsa di pomodoro • alloro • sale • pepe nero •
trito di carne di maiale o agnello • cipolle bianche medie • Olio evo • d'aglio • Sale fino • Cannella in polvere • Pepe • polpa di pomodoro a pezzetti • vino rosso • parmigiano grattugiato • melanzane grandi • patate grandi •
confezione di Pasta fillo • macinato di agnello • polpa di pomodori • cipolla • d’aglio • olio evo • Sale e Pepe • patate medie • melanzane • feta • Olio Vegetale per friggere • noce di burro
melanzane medie biologiche • patate medie • macinato di bovino • besciamella • passata di pomodoro • Olio di oliva evo • Sale • Pepe • mix odori sedano, carota, cipolla
gr.di melanzane • gr.di carne trita (preferibile metà di agnello e metà suino) • gr.di patate • gr.di burro • cipolla • gr.di salsa di pomodoro • Basilico • gr.di formaggio grattugiato • Olio evo • Abbondante olio di semi di arachidi per friggere • Sale • Farina •
Gr.400 di Tastasale (o macinato di manzo) • cipolle • ciliegino (tolta la pelle) • Gr.400 di melanzana tagliata a dadini • rum • olio evo • pangrattato • origano • Gr.160 di fontina (andrebbe formaggio di pecora ma a me non piace) • uovo • Per la crema di pomodoro: • Gr.200 di ciliegino •
