Fettine di Vitello/Manzo/Pollo • Passata di Pomodoro Rustica • d'aglio/trito di cipolla • Origano • Olio Extravergine di oliva • Sale fino • Pepe nero • Basilico • Capperi e Olive, per poter insaporire il sugo • Farina, per infarinare le fettine prima di aggiungerle al sugo • Mozzarella, per una versione filante aggiungetela alla fine e coprite la padella con il coperchio oppure completate la cottura in forno