banane ben mature (200 g circa, peso pulito) • pera (100/120 g circa, peso pulito) • cioccolato fondente • arancia • farina di sorgo • amido di mais • zucchero di canna • olio di semi • kefir • lievito vaniglinato senza glutine
Farina senza Glutine • panetto di lievito di birra fresco o 1/2 di quello disidratato (con questa dose la focaccia lievita ed è pronta per essere cotta in 1 ora e 40 minuti • Acqua (questo è un impasto con idratazione all' 80%) • Olio di semi + altro olio extra per ungere e lavorare questo impasto molto particolare • sale dipende dai gusti (la dose minima è 20 g su 1kg di farina) • Cipolle (in precedenza fatte stufare con sale e pepe) Ingrediente opzionale e sostituibile • pera • sale • zucchero • da caffè di tequila
rucola • pomodori cuore di bue • peperone giallo • cipolla rossa • radicchio di Chioggia • cappuccio • d'aglio • pera • pane ai 4 cereali • manciate di semi di zucca • Il succo di mezzo limone • Sale •
farina 0 • zucchero • g latte • olio di semi (io soia) • g lievito • uova • sale • ricotta • pera a piccoli cubetti • zucchero a velo • gocce di cioccolato • uovo piccolo •
Per l'impasto: • farina 00 • olio di semi di girasole • acqua tiepida • sale • lievito per pizze salate • Per il ripieno : • radicchio medio • pera • olio evo • cipolla rossa /sale qb • vino rosso •
farina 00 • zucchero • olio di semi di girasole • Scorza grattugiata di un limone bio • uovo grande • lievito per dolci • uovo • zucchero semolato o a velo • olio di semi di girasole • acqua • farina 00 • lievito per dolci •
straccetti di manzo • salsa di soia • zucchero • cipollotto • d'aglio • semi di sesamo • olio di semi di sesamo • Pepe Nero • olio di semi • pera nashi (la metà) • succo di pera • brodo di manzo •
farina 00 • zucchero • g lievito in polvere per dolci • g latte parzialmente scremato • olio di semi di girasole • purea di pera • Cannella • Zucchero a velo
uova • zucchero • estratto di vaniglia • olio di semi • succo di frutta a pera (o qualsiasi altro gusto a scelta) • farina • g lievito per dolci • gocce di cioccolato fondente
farina 00 • zucchero • yogurt bianco • panna fresca liquida • olio di semi • g lievito in polvere per dolci • vanillina • sale • pere • burro • zucchero • Il succo di 1 limone •
lattuga biologica • pera di tipo comune bio • olive nere bio • olive verdi bio • surimi • carota a julienne • Pinoli • Semi di sesamo • Sale • Olio di oliva evo • Salsa gastronomica o aceto balsamico
pere grandi e sode • farina 00 • grammi cacao amaro in polvere • zucchero • olio di semi o burro • uova • yogurt alla pera • gocce di cioccolato • vanillina • lievito per dolci
