Fettine in salsa di soia - Neobiani (Seul)
Seconda lezione di cucina coreana ha riservato molte sorprese, questo piatto proviene da Seul e ha sapori tenui tipici della cucina reale.
La possibilità di reperire cibo fresco fa diminuire l'utilizzo di alcuni elementi per conservare.
Bene, passiamo al nostro piatto, che potrei essere accompagnato da un contorno di verdure.
#cucinacoreana #secondo #carne
Fettine in salsa di soia - Neobiani (Seul)
Seconda lezione di cucina coreana ha riservato molte sorprese, questo piatto proviene da Seul e ha sapori tenui tipici della cucina reale.
La possibilità di reperire cibo fresco fa diminuire l'utilizzo di alcuni elementi per conservare.
Bene, passiamo al nostro piatto, che potrei essere accompagnato da un contorno di verdure.
#cucinacoreana #secondo #carne
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Prepariamo tutti nostri ingredienti.
- 2
Iniziamo con il preparare la carne rimuovendo eventuali parti grasse.
Tamponare il con della carta da cucina per rimuovere il sangue.
Tagliare in pezzi porzionati della stessa grandezza.
- 3
Mettiamonla carne in una ciotola.
Iniziamo con il pulite frullare la pera e ricavarne il succo schiacciandolo con il cucchiaio in un passino a maglie strette.
Uniamo aglio tritato, salsa di soia e olio di sesamo.
- 4
Poi il cipollotto e il resto degli ingredienti.
Mescolare bene lasciare macerare per 30 minuti.
- 5
Passiamo alla cottura, in una padella mettere un cucchiao di olio quando è caldo aggiungere la carne.
Mi raccomando la carna va girata solo una volta per lato e il fuoco deve essere alto.
- 6
Tritiamo i pinoli e iniziamo la composizione del piatto.
A chiudere proprio i pinoli tritati.
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