Siamo abituati normalmente a gustare le fragole in macedonie di frutta o dolci,e datosi che mi piacciono molto le insalate estive con la frutta oggi ho optato per le fragole , che in questo periodo sono al culmine della loro dolcezza.Le ho abbinate ad un insalata di rucola,soncino e lattuga,ho aggiunto gherigli di noci e condita con una vinagrette a base di olio evo,succo di limone , aceto balsamico sale ed un pizzichino di zenzero in polvere.Accompagnato da dei crostini integrali.Fresca e leggera.😋#fruttidimaggio#globalgrembiule2024

Per iniziare l'anno in leggerezza senza dimenticare il gusto. Questa è un'insalata diversa ma molto appetitosa.

L'autunno in cucina penso sia una delle stagioni più belle, colori profumi e sapori riscaldano le prime giornate grigie.La regina della stagione è sicuramente la zucca, il suo gusto dolce contrasta bene con accostamenti dai sapori decisi.Per usare la zucca in modo diverso ho pensato di quindi di preparare una composta da abbinare ai formaggi stagionati, aggiungendo la pera e dello zenzero.#zucca #pera #zenzero #composta #formaggi

Preparare questa torta è davvero facile ed è deliziosa.Abbinando il sapore amaro del radicchio e la dolcezza della pera, otterrete un piatto dal gusto deciso ed adatto ad ogni occasione.Io la preferisco nella sua semplicità, ma ci sono infinite varianti più golose con l'aggiunta di formaggi e salumi#calendariofebbraio

I piatti in estate sono un'insieme di colori e sapori freschi.Questa volta ho azzardato ad unire delle acciughe, gustosa.#globalapron2024

La prevenzione è stata personalmente importante.Questa ricetta è semplice e molto rossa.#ottobrerosa

Per ultima ricetta del grembiule d'oro ho fatto un'insalata di frutta e verdura. Questo abbinamento una volta non mi sarei mai sognata di fare invece oggi.....#grembiuledoro23

È sempre piacevole sperimentare contorni diversi, sani e a base di ortaggi e frutta, così, dovendo stare in casa, ho pensato di preparare la ratatouille e di volare in Provenza, tra i campi di lavanda e le foreste di pini.Un piatto a base di verdure stufate, ma che, come sempre, ho voluto personalizzare:le carote, le zucchine ed i peperoni rosso e giallo si uniscono alle fragole, alla mela Smith ed ai mirtilli rossi per creare un dolce diverso, fresco e colorato.Ho cotto tutto nello zucchero e l’ho accompagnato con una spuma di ricotta...Sperimentare e creare nuove ricette è sempre bello, soprattutto in questo periodo 🥰

Avete mai provato ad impiattare le insalate di riso nel barattolo? Provate efarete un bel figurone con i vostri ospiti.

Capita anche a voi di avere voglia di un pasto fresco, ricco e completo, con tante verdure e una golosa salsina a condire il tutto? ❤️ A me ultimamente capita spesso, soprattutto dopo una mattinata al parco con il mio bimbo più piccolo... 🤭 gli ingredienti possono essere preparati/predisposti tutti in anticipo, in modo da doverli semplicemente assemblare al momento di mettersi a tavola! 💪

Parlare di Arrosti in questo periodo estivo si fa un po' fatica, ma la ricetta di questi involtini necessita di una cottura veramente breve e la presenza di colorate e profumate verdure estive ne fa un secondo allegro e gustoso da mangiare anche tiepido.Farciti con tutte le verdure di stagione tagliate a dadini e aromatizzate alla menta, sono perfetti da intingere in un buon sughetto ai peperoni.Siete d'accordo anche voi? 😉#calendariodigiugno #involtini #tacchino #verdureestive

Oggi vi presento una delle mie creazioni gourmetHeidi: pane ai cereali con farina di riso farcito con formaggio caprino, carpaccio di pere e rucola.