ciao circa di Straccetti di manzo • Vino bianco • Olio • Sale • Pepe • Per L insalata : • lattuga • Scarola liscia • Mezzo fonocchio • carota • Cipolla di Tropea • Aceto balsamico •
pollo • mandorle intere da tritate oppure già a fettine • Olio • Sale • Farina per infarinare • bicchiere d’acqua più o meno • Aceto balsamico per sfumare se vi piace oppure a fine cottura decorare con glassa balsamica • Mezza cipolla 🧅 tritata
petti di pollo • olio d'oliva • aceto balsamico • mezza cipolla • cavolo cappuccio o verza • pane grattugiato • mezzo cucchiaino di cannella in polvere (marinata) • mezzo cucchiaino di zenzero in polvere (marinata) • bacelli di cardamomo (marinata) • noce moscata (marinata) • aglio (marinata) • succo di meno di mezzo limone (marinata) •