► Iniziate facendo sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco. Nel frattempo, mettere in un mixer i wafer fino a sminuzzarli del tutto.

►Adesso unite i wafer al cioccolato sciolto e fate compattare in frigo per 30 minuti.

►Una volta passato il tempo di riposo, con l’aiuto di un cucchiaio, prenderne una piccola quantità e posizionare al centro una mandorla.

►Formare velocemente una pallina e passarla nella farina di cocco fino a ricoprirla del tutto. Disponetele su un vassoio o in pirottini di carta e fateli riposare in frigo per almeno 1 ora. Usciteli 5 minuti prima di servire e poi saranno pronti per essere gustati!