Crostata noccio-ciocco
Ispirata dal corso #lavideocucinadicookpad ho preparato una crostata sfiziosa e leggera, adatta a chi come me non può mangiare nessun tipo di latticini.
Crostata noccio-ciocco
Ispirata dal corso #lavideocucinadicookpad ho preparato una crostata sfiziosa e leggera, adatta a chi come me non può mangiare nessun tipo di latticini.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Iniziamo preparando la frolla.
- 2
In un recipiente sbattiamo con una forchetta l'uovo intero e il tuorlo con lo zucchero. Poi uniamo l'olio.
- 3
In un'altra ciotola mescoliamo le due farine e il lievito.
- 4
Uniamo poco per volta il mix farine e lievito al nostro impasto liquido, sempre mescolando con la forchetta.
- 5
Diamo una veloce impastata con le mani e lasciamo riposare in frigorifero mentre andremo a preparare la crema.
- 6
Mescoliamo bene in una pentola di acciaio tutti gli ingredienti, avendo cura di sciogliere gli eventuali grumi.
- 7
Mettiamo sul fuoco e mescoliamo con un cucchiaio costantemente finché non si sarà addensata.
- 8
A questo punto prendiamo la carta forno e stendiamo con il mattarello la frolla dando la forma desiderata in base allo stampo scelto.
- 9
Trasferiamo la frolla nell'impasto e bucherelliamo con una forchetta. Poi versiamo la crema e chiudiamo i bordi.
- 10
Con la frolla avanzata creiamo le decorazioni a nostro piacimento.
- 11
Cucinare in forno statico a 180° per circa 40-45 minuti, comunque fino a doratura della frolla.
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