Lava,spunta e taglia a rondelle le zucchine.

In una padella antiaderente riscalda l’olio di arachidi 🥜 e appena è pronto aggiungi le zucchine e cuoci fino a doratura,poi scolale su carta assorbente.

Infine metti le zucchine in una ciotola e condisci con sale, olio extravergine d’oliva, aceto, l’aglio e qualche fogliolina di menta. Buona cena 😋