Maiale Humba
...secondo me!
Uno dei tantissimi piatti proposti su cookaround. Da accompagnare con riso bollito all'orientale o con patate al forno all'occidentale. 😉
#nataleinnovativo
Maiale Humba
...secondo me!
Uno dei tantissimi piatti proposti su cookaround. Da accompagnare con riso bollito all'orientale o con patate al forno all'occidentale. 😉
#nataleinnovativo
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tagliate la pancetta a cubi e sistematela in una pirofila in un unico strato. Irroratela con la salsa di soia, l'aglio a pettezzi, l'alloro spezzettato, l'anice stellato intero. Coprite con pellicola e fate marinare almeno due ore in frigo (a me ha marinato un intero pomeriggio). Nel corso della marinatura, se avete tempo, datele una girata in modo che si insaporita meglio).
- 2
In una padella capiente fate scaldare il cucchiaio d'olio e rosolate la pancetta da ambo i lati.
- 3
Filtrate la salsa di soia nella quale avete marinato la pancetta.
- 4
Quando sarà ben croccante aggiungete metà della salsa di soia di marinatura e fate andare sin quando riprende cottura (io non l'aggiungo tutta perché diventa troppo salato).
- 5
Quindi aggiungete i 2 cucchiai di zucchero, cospargendo e rigirando e il succo e la polpa d'arancia. Fate cuocere per 10/15 minuti, coperto.
- 6
Favorite.😋
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