Avete in mente quel momento che avete voglia di un piatto ma allo stesso tempo volete cambiarlo? Ecco, questo piatto è nato così. Secondo me fa anche la sua figura😉

ricetta facile e leggera... io in questo casi ho usato il petto ma si può usare qualsiasi parte di pollo

Mi hanno regalato i semi di coriandolo: il loro sapore mi ha sorpreso veramente, hanno reso questo petto di pollo molto profumato.

Semplicissimo e leggerissimo pollo. Al posto della classica farina ho usato la farina di carciofi. Siccome non mi piace sprecare e mi piacciono i carciofi, essicco le foglie esterne e le polverizzo poi le uso per impanatura o mescolata ad altra farina per tante preparazioni.#nonsibuttavianiente

Pollo alle mandorle = cucina cinese! Per me l’associazione è automatica, ci sono vari piatti che identificano questa cucina e questo è uno dei classici… io vi propongo una versione rivisitata, ideale per quando vi prende una voglia incontenibile di questo piatto, ma non avete in casa gli ingredienti tipici della cucina cinese (che ormai si trovano abbastanza facilmente in commercio, ma non sempre si ha il tempo di fare la spesa). Il risultato è garantito: un pollo tenerissimo e saporito, che si sposa perfettamente con le mandorle croccanti!

è una ricetta molto semplice, tutti possono farla. mi è venuta in mente un giorno quando non sapevo cosa cucinare e in poco tempo mi è uscito questo piatto.

Questa #insalata è davvero semplicissima da preparare, gustosa e fresca. Io amo la #carne quando è tenera e cucinata con tanti aromi. Per questa insalata, il #pollo si può lessare con tutti gli aromi preferiti. Dunque, a voi la scelta. #light #piattifreddi #ortaggi #verdure

Gli nvoltini di lonza sono un piatto da preparare quando si ha fretta di cucinare, ma si cerca anche di soddisfare la voglia di gustosi manicaretti.Si preparano in 15 minuti, e in pochi attimi è pronto un secondo croccante e squisito: il mio nuovo secondo piatto 👩‍🍳#estateitaliana#cookpaditalia#involtinidilonzainfriggitriceadaria👩‍🍳❤️#cucinareelamiapassione#incucinaconmariagrazia.

Quando vado a fare la spesa cerco sempre prodotti stagionali quindi mi è venuta voglia di funghi oggi

https://noifacciamotuttoincasa.wordpress.com/2019/10/03/petto-di-pollo-ripieno-di-fegatini-con-chips-di-zucchine-al-forno/Buonasera a tutti!Nel ultimo anno stiamo rivalutando molto la carne bianca. Infatti da quando Pierre ha avuto problemi di salute, ma, soprattutto da quando abbiamo deciso di rimetterci in forma, siamo stati “costretti” ad utilizzare di più la carne di pollo e sopratutto il suo petto.Era già da tempo che chiedevo a Pierre di fare la tasca di carne ripiena con i fegatini di pollo.Era una specialità di sua mamma e devo ammettere che la prima volta che l’ho mangiata a casa loro, ero molto titubante.. i fegatini non solo tra i miei alimenti preferiti. Invece questo ripieno, tipico della cucina di una volta, mi ha conquistato. Infatti, con semplici ingredienti come il pane, le uova, il prezzemolo e i famosi fegatini (di pollo) otteniamo un composto veramente saporito che va arricchire le nostri carni.L’utilizzo dei fegatini di pollo, ci ricorda che una volta si cercava di utilizzare tutto ciò che l’animale poteva offrire. Sia perché, purtroppo, non si avevano le possibilità che si hanno adesso, ma sopratutto perché l’animale era considerato un bene prezioso e una volta macellato non si sprecava niente.Ed è anche la nostra mentalità ovvero cercare di non buttare o sprecare niente di ciò che ci viene offerto dalla natura.Ed ecco a voi il nostro PETTO di POLLO RIPIENO di FEGATINI con CHIPS di ZUCCHINE al FORNO.Alle prossime ricette!Pierre e Vivy

Il petto di pollo sottile impanato e fritto è già goloso di per se.. se lo copriamo con il carpione diventa irresistibile!! Questa pietanza mi ricorda l’estate: fin da quando ero piccola mia mamma le preparava e le conservava in frigorifero. Assaporarlo ben fresco nelle calde giornate estive è sempre stato un piacere del palato.#ilmiolibrolemiericette #estateitaliana

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/petto-di-pollo-gustoso-con-chiodini-e-pure/Per noi l’autunno è sicuramente una delle stagioni più belle da “mettere” nel piatto, ci sono tantissimi ingredienti gustosi e golosi. Tra questi sicuramente i funghi.I funghi sono un modo affascinante, ce ne sono di tantissime specie e ognuna ha delle particolarità e un gusto unico. In questo periodo il Nonno Tony è dedito alla ricerca dei funghi, lui lo fa per passare il tempo, ma oramai conosce così bene le “sue” zone che ce ne porta sempre tantissimi, specialmente i chiodini.A tante persone i chiodini non piacciono…sono “viscidi”, noi invece ne siamo davvero golosi, hanno un gusto e una consistenza davvero unica! In questo caso abbiamo voluto preparare un piatto veloce e gustoso, pronto in pochi minuti, ma credetemi questo piatto è davvero un’esplosione di gusti!Un piatto speciale, goloso, gustoso e veloce da preparare! Il pollo, succoso e morbido viene arricchito dal gusto unico dei funghi chiodini, il tutto reso speciale dalla nota salina dei capperi e del sale affumicato e dalla nota piccante del peperoncino Guajillo, e che dire del pure con cui “fare scarpetta” dell’intingolo del pollo?Pur nella sua leggerezza questo è proprio un piatto “dello sgarro”, perfetto per chi è attento anche alla linea!!Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa#ricetteatempo