Sì mettono in una ciotola le uova, lo zucchero, e l'olio. Il lievito si aggiunge nella farina setacciata e piano piano si incorpora lavorando l'impasto con la mano. Sì stende con un mattarello mettendo la pasta frolla tra 2 fogli di carta da forno, usate qualsiasi tipo di formine per fare i vostri biscotti. Infornate a 180° forno statico finché i biscotti diventano dorati.