Trofie e cavatelli fatti in casa
Betta#maninpasta @maninpasta
Trofie e cavatelli fatti in casa
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mettere la farina sulla spianatoia, il sale e versare l'acqua a fontana.
- 2
Lavorare l'impasto finché non risulterà compatto.
- 3
Farlo riposare mezz'ora in frigo
- 4
Per fare le trofie, fare delle piccole biglie e schiacciare sul piano o tra le mani (a me riesce meglio così)
- 5
Se volete fare i cavatelli, fate delle palline, infarinatele e con due dita (io uso medio e anulare) schiacciatele sul piano..
- 6
Mettere a bollire acqua salata con un filo d'olio. Buttare la pasta, lasciare qualche minuto..dipende da quanto le avete fatte grandi. Scolare e condire a piacere!
Parole chiave
Ricette simili
Altre ricette consigliate
https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/11909017
Commenti