Crepes gluten and sugar free con farina di castagne
Questa è una delle mie ricette preferite: facile, buona per tutti e adattabile! La farina di castagne dolcifica naturalmente, il latte vegetale è da scegliere senza zuccheri aggiunti (ma se si volesse sostituire con latte vaccino andrà comunque bene). Se non si vogliono stendere sottili possono anche diventare dei pancakes🥞
Condite con frutta a pezzi e sciroppo d’acero sono un piatto per i veri golosi.
Ottime a colazione, ottime a merenda sono un passe-partout!
Crepes gluten and sugar free con farina di castagne
Questa è una delle mie ricette preferite: facile, buona per tutti e adattabile! La farina di castagne dolcifica naturalmente, il latte vegetale è da scegliere senza zuccheri aggiunti (ma se si volesse sostituire con latte vaccino andrà comunque bene). Se non si vogliono stendere sottili possono anche diventare dei pancakes🥞
Condite con frutta a pezzi e sciroppo d’acero sono un piatto per i veri golosi.
Ottime a colazione, ottime a merenda sono un passe-partout!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In un bicchiere graduato alto mettere la farina di castagne e versare il latte sbattendo bene con la frusta per eliminare i grumi
- 2
Ungere bene una padella antiaderente e calda con olio di cocco (o il grasso che preferite). Io metto quello di cocco perché più salutare e profumato!
- 3
Versare il composto e stenderlo sottile per avere una crêpe, meno sottile per avere un pancake. Nel secondo caso girare quando sui bordi cominciano a vedersi bollicine.
- 4
Dopo ogni crêpes ungere la padella
- 5
Condire con frutta fresca, cotta o confettura. A me piace anche un filo di sciroppo di acero! Le ho provate in autunno con mele cotte a dadini e cannella, in primavera con fragole fresche, più golose con una spalmabile al cioccolato fondente. Insomma ci si può sbizzarrire! 😋
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