Caesar salade con salmone con semi di sesamo in una ciotola di tortillas 🥗🥙

Name: Caesar salade con salmone con semi di sesamo in una ciotola di tortillas 🥗🥙
Yield: x 2 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: salmone a dadini; q.b. semi di sesamo; 2 foglie lattuga; 1 pomodoro; 200 g farina 0; 96 g acqua tiepida; 28 g olio; 4 g sale

Giulia 🌺 @julia_passioncook19

Umbria

Le #piadine o #tortillas una #ricetta tutta da provare
Questa sera ho fatto delle #ciotole per metterci l’ #insalata con #pomodori, #salmone a dadini con #semi di #sesamo!😜
#Grembiuledoro23 #semi di #sesamo
#dispensadisettembre #ilmiolibrodiricette
Fatemi sapere che ne pensate 😜

Caesar salade con salmone con semi di sesamo in una ciotola di tortillas 🥗🥙

Giulia 🌺 @julia_passioncook19

Salvata

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Ingredienti

x 2 persone

salmone a dadini
q.b.semi di sesamo
2 foglielattuga
1pomodoro
Tortillas:
200 gfarina 0
96 gacqua tiepida
28 golio
4 gsale

Salvata

Istruzioni per cucinare

1

In un bicchiere mettiamo l’acqua tiepida e ci sciogliamo il sale.
In una ciotola mettiamo la farina ed aggiungiamo l’acqua con il sale e l’olio.
Iniziamo a mescolare con la forchetta per poi continuare con le mani fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo, lo avvolgiamo nella pellicola e lo lasciamo riposare per circa 30min.
2

Dopo 30min dividere l’impasto in 2 parti uguali, dandogli una forma sferica.
Lasciamo riposare l’impasto ancora per qualche minuto, per poi stenderlo con il mattarello allo spessore di circa 1mm, sopra ad un foglio di carta forno e sopra un foglio di pellicola.
3

Prendiamo lo stampo del pandoro, e ci adagiamo sopra la piadina (una per volta), e la cuociamo in forno preriscaldato a 190° per 10min, poi togliamo lo stampo del pandoro e la cuociamo altri 5min dall’altro verso (modalità ciotola).
4

Prepariamo il Salmone: prendiamo una padella, versiamo l’olio e lo scaldiamo per qualche minuto, poi ci adagiamo sopra i bocconcini di salmone passati sui semi di sesamo.
Li rigiriamo su tutti i lati fino alla cottura.
5

Nel frattempo che cuoce la piadina: laviamo e tagliamo a dadini la lattuga, i pomodori.
Mettiamo l'insalata, i pomodori, ed aggiungiamo il salmone a dadini, et voilà!