Secondo piatto economico e salutare.#agrumi#globalgrembiule2025

L'asparago comune o asparagio (Asparagus officinalis) è una angiosperma monocotiledone che appartiene alla famiglia delle Asparagacee. Il termine deriva dal greco „aspharagos“ (σπαράγγι), a sua volta derivato da „Asparag”, cioè germoglio. L'asparago è l'ortaggio più ricco di fibre e contiene limitate quantità di grassi, proteine e zuccheri ed è ricco di elementi minerali come calcio, fosforo, magnesio e potassio. Questo ortaggio contiene antiossidanti, vitamina A, B6 e C ed è un'eccellente fonte di acido folico. La sua proprietà principale è quella diuretica ed ha un effetto remineralizzante che aumenta la fluidità del sangue e stimola l’intestino pigro. Gli asparagi in padella sono un contorno semplice e gustoso. Si preparano in pochi minuti e si abbinano con piatti di carne leggeri, pesce alla griglia, uova o formaggi freschi. Si abbinano anche a torte salate e sono uno dei contorni classici della tradizione culinaria italiana. #calendarioagosto #ricettedifiorellafiorenzoni #asparagi #asparagiinpadella #cookpad #fiorellafiorenzoni

Cosa più buona e più semplice delle alici ❤È pesce azzurro e sono economiche.In alcuni supermercati le vendono anche gia pulite e questo è il mio caso e la cena l'ho preparata in pochi minuti 😊#ricetteatempo

Un pieno di omega 3....il pesce povero, fa bene, è economico e ci da grandi soddisfazioni in cucina.In pochi minuti si prepara un antipasto sfizioso o un secondo piatto gustoso.Basta una panatura con erbette , scorza di limone ed aglio, e le alici disposte a raggiera in una padella.....un giro di olio ed il piatto è pronto...#alicigratinate#erbette#saleallimone#calendariodicembre#fattierifattiamodomio

Gli agretti o barba di frate è un ortaggio molto particolare simile sull'erba cipollina sono tanto ricchi di acqua, e vitamina A-B-C, contengono ferro, calcio e magnesio. Essendo molto depurativi e poco calorici sono adatti nelle diete e indicati per i diabetici. Il periodo di crescita è proprio questo, in primavera. Oggi ve li propongo in una ricetta molto semplice ma il loro sapore viene tanto esaltato #dispensadimarzo

Il tortino di alici di Cetara, un ottimo secondo piatto con un prelibato pesce azzurro pescato nella nostra costiera amalfitana e precisamente a Cetara, rinomata appunto per la pesca delle alici e la produzione di prodotti derivati dalla lavorazione delle alici, come la colatura di alici, alici marinate e alici sott'olio.Il tortino di alici, tipico piatto estivo, può essere presentato come variante ai soliti secondi piatti.Questa ricetta del tortino di alici alterna strati di alici ad un composto di pangrattato, capperi, prezzemolo, aglio, sale e pepe. Di strati se ne possono comporre 3 o 4.Il tortino di alici si può preparare e presentare anche in mini cocotte di porcellana e questa versione è molto carina soprattutto quando si hanno ospiti a pranzo oppure a cena. #pepeecannellabyMonic

#calendarioagosto#estateitaliana

Ho preparato questo piatto su richiesta di mio figlio in occasione del suo compleanno

Un ispirazione nata mentre creavo le trofie dopo la spiegazione attenta e precisa di Flavia, un idea buona e fresca per tutte le stagioni #estateitaliana

Un modo alternativo per gustare il pesce azzurro!

#giocoestate

Questa ricetta la preparava sempre la mia mamma che amava cucinare e mi ha trasmesso questa passione