Sbriciolata di susine e crema al latte
Questo dolce è molto versatile: si può fare con qualsiasi tipo di frutta o marmellata! Se tenuto in frigo è l'ideale da assaporare in estate!
Sbriciolata di susine e crema al latte
Questo dolce è molto versatile: si può fare con qualsiasi tipo di frutta o marmellata! Se tenuto in frigo è l'ideale da assaporare in estate!
Istruzioni per cucinare
- 1
Crema al latte: in una pentola mettere lo zucchero, la vanillina e l'amido di mais. Aggiungere il latte a filo, stemperare per non formare i grumi, mettere sul fuoco e far bollire mescolando sempre. Togliere dal fuoco e far raffreddare con una pellicola a contatto.
- 2
In una padella cuocere le susine con 3-4 cucchiai di zucchero. Appena iniziano a disfarsi spegnere e far raffreddare.
- 3
Per le briciole: in una ciotola mettere la farina, lo zucchero, il lievito, il sale. A parte sbattere le uova intere con l'olio e aggiungere mescolando velocemente formando le briciole.
- 4
Sistemare la metà delle briciole sul fondo di una pirofila, mettere la crema al latte che andrà un po' sbattuta con una forchetta per farla rapprendere, sopra cospargere le susine e coprire con il resto delle briciole.
- 5
Infornare per circa 45 min a 180°. Qualche minuto prima di sfornare, distribuire le nocciole sulla superficie.
Cooksnap
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