Insalata di riso basmati con melone giallo e prosciutto cotto

In questa stagione così calda un piatto freddo è sempre gradito e io vi consiglio di provare questo perché è buonissimo con dei profumi e dei sapori sorprendenti 😄#estateitaliana

Il riso alla cantonese è un piatto storicamente presente nella cucina cinese, ma molto apprezzato anche nella cucina italiana, infatti si trova spesso sulle nostre tavole, sia per accompagnare i nostri aperitivi, che come primo piatto, servito caldo oppure in estate come piatto freddo.Del riso alla cantonese si trovano varie versioni, infatti piatto fresco e colorato da spazio alla fantasia ed è proposto con diverse varianti di alimenti.Io vi propongo la mia versione di riso alla cantonese, che ho sperimentato nel corso degli anni ed ha riscosso sempre un grande successo, dal momento che i vari amici che si sono prestati all'assaggio delle mie pietanze a pranzi e cene, hanno gradito questa ricetta e spesso ricordandola piacevolmente la richiedono.

Tante idee 😊

Un primo piatto fresco, semplicissimo e veloce…

#piattifreddi Il Riso alla cantonese è perfetto da servire come primo per un pranzo o una cena, una domenica in famiglia, un’occasione speciale, per un buffet.

È un piatto tipico cinese ottimo e delicato, ormai presente anche in Occidente, ecco che mi sono immersa in questo piatto realizzandolo con molta semplicità , adoro uova piselli riso e prosciutto così è stato facile #stellepadelle

#riso#risobasmati#dispensadifebbraio

Piatto veloce, semplice ed economico.

È la mia insalata estiva preferita 🥗! La dolcezza del melone 🍈, la salinità del prosciutto 🍖 e l'acidità dell'aceto di vino 🍾 sono ben combinati dalla mozzarella. Questo antipasto è facile da preparare e ha un aspetto magnifico, quindi è un grande successo quando ci manca qualcosa a tavola o vogliamo un piatto in più.

#dimmicosacucini

è il piatto estivo per eccellenza: fresca, leggera e ricca di stuzzicanti condimenti da personalizzare secondo il proprio gusto, basta che siano colorati, saporiti e soprattutto di stagione!#giocoestate

È una delle cose che ordino sempre quando mangio cinese, quindi mi sono organizzata per farlo in casa. Ci sono tante ricette e parecchie varianti, la mia è questa 😊#risocantonese #riso #contorno

896 kcal: 45,45 grassi, 83,66 carboidrati, 31,95 proteine

L'altra settimana dovevo andare alla fiera dei tortellini di Valeggio ma il mal tempo ha fatto sì che una volta arrivata a Valeggio io sia dovuta entrare nel primo ristorante aperto per non bagnarmi! E che fortuna, se c'è una cosa che adoro oltre ai tortellini sono i piatti salutari perfetti per integrare il proprio piano di allenamento. L'ho mangiato al ristorante e riproposto oggi a tavola. I tortini di riso sono un po' più alti perché in casa mia abbiamo fame 🤣 ma extra soddisfatti!

Antipastino fresco veloce e buono!

Adoro il riso basmati e quando ho voglia di riso... Eccolo pronto in ogni salsa.. Oggi con una crema di bietola e prosciutto cotto croccante...

#calendariogennaio

Sono passate tre settimane da quando mi sono trasferita in Italia dal Giappone. A causa del caldo estivo e di molti cambiamenti nella vita, ho un po' di stanchezza in questi giorni... 🥵 Lo scorso fine settimana, il mio appetito era perso, e volevo qualcosa di rinfrescante e leggero -- questa pasta fredda è stata una scelta perfetta! Di solito faccio questa pasta con le pesche 🍑, ma questa volta ho usato il melone 🍈 perché ne ho comprato uno proprio la settimana scorsa. Siccome il melone è più dolce della pesca, ho aggiunto dell'aceto di vino extra per 'definire' il gusto. È davvero un piatto estivo altamente raccomandato 👍#dispensadiluglio

La frittata è un modo per poter spesso liberare il frigorifero dagli avanzi,in special modo i formaggi. La base ovviamente sono le uova con l'aggiunta di altri ingredienti per insaporire. Gli ingredienti sono innumerevoli,dalla classica con le cipolle; con le spinaci e formaggio;con verdure cotte; con dei pomodori o salsa;con la pasta avanzata e tante altre a vostra fantasia.... Importante aggiungere del succo di limone nelle uova,poi mescolare bene ed aggiungere tutti gli ingredienti che vi piacciono. Questo sistema vi eviterà di sentire il naturale odore di "freschino" delle uova e rendere la frittata più aromatica,esaltandone gli ingredienti aggiuntivi

Un delizioso antipasto senza cottura, una fresca cheesecake che reinterpreta il classico abbinamento prosciutto e melone.Io l’ho preparata in un formato mono porzione ma può essere anche fatta in una forma unica da crostata da 18/20 cm. Una piccola rivisitazione della ricetta di Ambra Orazzi, ho utilizzato i grissini anziché i crackers e maggior quantità di melone.#giocoestate

L'idea era di preparare un riso al telefono ma faceva troppo caldo. Così ho pensato a qualcosa di più fresco...

Questa sera vi propongo un riso tipico cinese 🤩 il riso alla cantonese.Facilissimo, velocissimo ma soprattutto buonissimo!Per chi come me ama i piatti cinesi questo si avvicina molto alla cucina cinese.#calendarioagosto#risoallacantonese

Una ricetta semplice, la cottura in padella richiede davvero poco tempo, con quel che avevo in frigo ne è risultato un piatto gustoso che si può mangiare assoluto o con pasta e riso.#Autunno

Le arancine...le protagonista dello street food siciliano. Affinché un’arancina possa essere considerata buona, il Riso deve essere Cotto ma non Scotto!#arancina #cucinadiciliana

Ho conosciuto questa ricetta da un corso di Cookpad. Mi piace farla sempre con ripieni diversi.#calendarioottobre

Il riso alla cantonese è un piatto tipico della cucina cinese, semplice e veloce da preparare.Perfetto come primo o come piatto unico, sarà apprezzato anche da chi non impazzisce per la cucina etnica.

Quando i figli ordinano un piatto bisogna accontentarli sempre non fosse altro che per ripagarli di tutte le volte che hanno apprezzato pietanze (e spesso anche esperimenti😅) proposte loro, senza battere ciglio! Se poi la richiesta è per un fantastico piatto di riso alla cantonese, accontentarli diventa proprio facile! Gustoso, semplice, leggero, completo e veloce da preparare. Ma cosa si può volere di più? 😍La ricetta è un #cooksnap a Stefania Fusco, trovate il suo ricettario qui su Cookpad.Follow me, Sweetly Elvie on Instagram, Cookpad and Facebook 👩🏻‍🍳🍚#risoallacantonese #risobasmati #riso

Un secondo piatto completo, fresco e molto profumato. Il pollo rimane morbido e cremoso e ha un gusto delicato, grazie al succo di limone e della salvia. Adoro il riso basmati, lo preparo spesso con le verdure, la carne e il pesce, a casa mia non manca mai. #riso #pollo #limone #cookpad

Si, è vero, qui in Sicilia il riso lo rendiamo Re delle nostre tavole nelle arancine e nel godurioso anello di riso al forno con le melanzane, ma ogni tanto piace variare 😄😄#settembre#lacucinadimatilde

Un classico antipasto degli anni '80 che io uso spesso come secondo piatto o come cena.